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• Miguel Torres celebra 30 años de su vino ícono Manso de Velasco

  La Bodega Miguel Torres está de aniversario. Manso de Velasco, uno de sus tintos más premiados, acaba de cumplir 30 años, tras ser bautizado el año 1986 como un homenaje al que fue Gobernador de Chile y fundador de la ciudad de Curicó, José Antonio Manso de Velasco. Cabernet Sauvignon 100%, Manso de Velasco, es un vino ícono envejecido en barricas...

• Sobre congrios y religión

  Casi llegando a la costanera de Castro, en una bajada que nos recuerda a Valparaíso, existe el “Travesía”, chiquitito pero acogedor con un banquito afuera para fumar entre manjar y manjar. La carta era del día. Nos ofrecieron sólo lo que habían podido conseguir ese día: chanchito, plateada y congrio, ¡ah! y ya no sirven Salmón por política, le hicieron...

• ¿Cómo maridar un Cabernet Sauvignon?

  Preguntas que todos se hacen de vino y nadie se atreve a preguntar De HelloWine y Épica

• Pilar Rodríguez

  La reconocida chef chilena celebra el décimo aniversario de su estudio de cocina en Colchagua. Su apuesta es hacer brillar el vino a través de la comida. “He realizado innumerables viajes y presentaciones vendiendo Chile, dándolo a conocer a través de su gastronomía y sus vinos. Colaboro con ProChile en esta experiencia hace 10 años”. “La idea de cocinarle al...

• ¿Qué podemos decir de un vino?

  Preguntas que todos se hacen de vino y nadie se atreve a preguntar De HelloWine y Épica

• 5 grandes valles vitivinícolas del mundo

  Borgoña (Francia) La opulenta Borgoña esconde uno de los viñedos más famosos del mundo, que produce vinos elegantes, profundos y equilibrados, sin duda los mejores Pinot Noir del planeta. La región está ubicada en la zona este de Francia (con una extensión de 300 kilómetros de norte a sur) y su reputación es tal que no hay otra que se...

• El Viejito Pascuero original no tenía panza ni era barbón

  ¿De dónde nace la leyenda del Viejo Pascuero? ¿Cómo lo llaman en otras partes del mundo? ¿Quién decidió que era un anciano canoso, de barriga prominente y traje rojo almidonado? Aquí te lo contamos. Si te piden que dibujes o imagines al Viejito Pascuero, de seguro que lo primero y único que se te viene a la mente es un...

• Los mejores vinos del 2016

  Conversamos con seis enólogos y productores de vino para que seleccionaran sus tres mejores vinos del año. ¿El resultado? Un gran resumen de 18 etiquetas que nos muestra una panorámica actual del vino chileno, amplia y diversa, donde están incluidos desde el País, hasta el Cabernet Sauvignon, pasando por el Carignan, la Garnacha y el Pinot Noir. ¡Vayan preparando sus...

• Galletas Navideñas

  Ingredientes • ½ taza de mantequilla, a temperatura ambiente • 1/3 taza de azúcar • 1/3 taza chancaca líquida • 1 huevo • 2 tazas de harina • 2 cucharaditas de jengibre en polvo • 1 cucharadita de cardamomo en polvo • ½ cucharadita de clavo de olor molido • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio • ¼ cucharadita de...

• HelloWine en Teletrece!

  Campaña de la Cámara Chilena de Comercio incentiva compras por Internet !! Regalar HelloWine es una buena opción esta Navidad! Evitas los mall y es simple, fácil y rico. Salú !

• ¿Qué es un Blend?

  Preguntas que todos se hacen de vino y nadie se atreve a preguntar De HelloWine y Épica  

• HelloWine en La Hora

  BUENOS DATOS Suplemento Mujeres en La Hora Bajo el concepto de regalar experiencias para estas fiestas, Hellowine.cl tiene un conveniente pack de cuatro botellines de vinos -de 375 cc.- a $10.990. También los puede adquirir como suscripción para dos o seis meses e incluso un año. Gonzalo Villanueva, gerente general de la marca, dice que ‘el formato de media botella...

• Pan de Pascua

  Tiempo: 2 horas Ingredientes: 2 tazas de harina sin polvos
 de hornear 2 cditas de polvos de hornear 1 cdita de bicarbonato 1 taza de azúcar rubia ¾ taza azúcar granulada 1 taza de mantequilla en cubos 4 huevos 2 cdas de pisco 1 cdita de vinagre ¾ taza chocolate picado ¾ taza de almendras picadas ¾ taza de nueces...