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• Capachitos de Choclo y Espinaca

  INGREDIENTES 12 masas de empanadas (para hornear o freír) Aceite de maravilla Para el relleno: 2 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina 2 1⁄2 tazas de leche Pizca de nuez moscada 1⁄2 taza de crema 2 tazas de choclo 1 1⁄2 taza de espinaca cocida picada 2 cucharadas de tocino picado dorado 3 cucharadas de queso parmesano rallado Sal...

• Technics SL-1200

  La Tornamesa que cambió la historia de la música. Resulta difícil pensar en un artefacto electrónico que por más de 40 años mantenga su vigencia, utilidad y demanda, sin haber evolucionado en términos de diseño, prestaciones y tecnología. Un claro ejemplo es el tocadiscos Technics SL-1200. De origen japonés, fue lanzado en 1972, como un reproductor de uso doméstico. Pero...

• Balduzzi gana 3 medallas de oro

  La viña Balduzzi recibe 3 Medallas de Oro en importante premiación internacional: la última versión del Concours Mondial de Bruxelles, uno de los concurso más prestigiosos e influyentes de la industria del vino a nivel mundial. En la edición 2015 un selecto panel de jueces evaluó más de mil vinos provenientes de todo el mundo. Los vinos que recibieron el...

• Cuando guardar es sinónimo de madurez y evolución

  ¿Cuándo guardar una botella de vino? ¿Qué vino? ¿Dónde? ¿Cómo? ¿En qué condiciones? Muchas preguntas que nos hacemos cuando nos regalan o compramos una botella y queremos guardarla como “hueso santo”. Lo primero que hay que tener claro es que no todos los vinos se guardan y no todos mejoran con los años como solíamos creer hace algún tiempo. Por...

• Sandwich de Pollo con Pesto de Pistachos, Camembert y pimientos dulces

  8 personas / 60 minutos. Ingredientes: – 2 pechugas de pollo – 1/2 taza de pistachos – 1 y 1/2 taza de hojas de albahaca – 1 cucharada de queso parmesano en trozos – 1/2 diente de ajo (opcional) – 1 cucharadita de jugo de limón – 1/3 taza de aceite de oliva – Sal gruesa y pimienta – 2...