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• Espumantes: Fin de año de burbujas

  El año nuevo es probablemente una de las celebraciones más antiguas de la humanidad. Data de hace por lo menos 4000 años, en donde los babilonios ya alzaban sus copas dando la bienvenida a un nuevo ciclo tras la primera luna nueva que seguía al equinoccio de primavera. Se cree que en ese entonces la celebración estaba profundamente entrelazada con...

• Tips que deberías conocer para tomar vino

  Empezaste a tomar vinito y no sabes nada de nada…aquí te entregamos algunos datos. Pero ojo, siempre toma como te sientas más cómod@, el vino es para tod@s Para aprender a disfrutar del vino, hay que beber vino. Esto puede parecer una obviedad, pero es cierto que es la manera de conocer y apreciar los distintos matices que ofrece el vino. Con...

• OIV: Cambio climático y mundo digital, los desafíos del vino

  El actual Director General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), el español Pau Roca, respondió sin límites esta entrevista previa al Congreso Mundial que se celebró en Ensenada, Baja California, México. ¿Cuáles son actualmente los principales desafíos del vino a nivel mundial? Sin lugar a dudas el cambio climático. De acuerdo con los compromisos aceptados...

• Carmenere, la francesa radicada en Chile

  Si nunca has probado un vino Carmenere, sugerimos que descorches uno y lo vayas degustando mientras te contamos una de las historias de variedades de uva más fascinantes del mundo del vino.  Carmenere es una variedad tinta vinífera que se originó a partir del cruce de las variedades Cabernet Franc y Gros Cabernet, siendo esta última una variedad muy antigua...

• Novedades destapadas del vino

  Skål* *o como se dice Salú! en noruego A partir de 2022 Chile se encuentra en conversaciones vinísticas con Noruega, país nórdico de gran relevancia turística, hotelera y del buen vivir en Europa. Seguramente habrán escuchado del Valle del Maipo o el Valle del Maule como principales productores de vino en la zona central de Chile. Pero resulta que, ahora,...

• VINO: Cepas patrimoniales

  Septiembre es un mes anhelado por muchos en Chile. La temperatura primaveral se comienza a notar, nos enamoramos, los días son más largos y empezamos a salir más de nuestros hogares para aprovechar la luz del día. ¿Lo mejor de todo? fiestas patrias.  El mes de la chilenidad es celebrado con una gran fiesta a lo largo de todo el...

• ¿Por qué no ponen sietes por tomar en la casa?

  Muchas veces las botellas de vino en lo más alto de los estantes, trae un sticker dorado que indica un número, que suele ir del 90 al 100. ¿Qué significa? Ante la pregunta, surgen suposiciones como el porqué del número o quien lo otorgó, dudas que ahora vamos a aclarar. Les recomendamos que acompañen su lectura con un picoteo y...

• El maestro de los tintos

  Considerado por muchos el Rey y Señor del wine, Cabernet Sauvignon es la variedad de uva vitis vinífera más plantada en Chile y el mundo. Con ello, además, se lleva el título a la variedad con la que más litros de vino se elabora y hay disponible en el mercado, superando un poco más de 400 millones de litros sólo...

• El maestro de los tintos

  Considerado por muchos el Rey y Señor del wine, Cabernet Sauvignon es la variedad de uva vitis vinífera más plantada en Chile y el mundo. Con ello, además, se lleva el título a la variedad con la que más litros de vino se elabora y hay disponible en el mercado, superando un poco más de 400 millones de litros sólo...

• Al principio todo era vino

  Grandes personajes de la historia bebieron vino: desde Julio César hasta Napoleón, Cleopatra y Marie Antoinette, Cristóbal Colón y un sinfín de personajes históricos alrededor del mundo. El vino existe desde hace siglos, en todos sus formatos, tintos, blancos y con burbujas. Esta variedad le ha permitido estar presente en momentos claves para la humanidad. El brebaje sagrado y longevo...

• Conoce los vinos cruzados

  En HelloWine tenemos para todos los gustos El mundo del vino es cambiante y siempre se buscan nuevas alternativas. Las tendencias también son imprescindibles a la hora de promover nuevos proyectos buscando sorprender a los amantes del vino. Desde el pasado año ya se hablaba de otra tipología de caldos que profundizaban aún más, si cabe, en la experiencia gustativa y...

• El vino nos hace bien en la vida y al corazón

  La ciencia respalda los efectos positivos de consumo moderado de vino (mejor si es HelloHello)   Una alimentación rica en polifenoles es un valor añadido para la protección de la salud y la prevención de enfermedades crónicas. Los últimos estudios científicos internacionales publicados demuestran, una vez más, las propiedades antioxidantes y antinflamatorias de esta sustancia que se encuentran en diversos...

• Estudio confirma beneficios del vino para el corazón

  Todo HelloHello en buena medida hace bien Beber vino, café y comer verduras de hoja verde podría ser la clave para tener un corazón sano y amoroso, según las conclusiones de una nueva investigación, pionera en el estudio del impacto en la salud alimentaria.  Investigadores súper bacanes de la Universidad de Harvard, han estudiado durante 30 años datos dietéticos de...