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• Tips que deberías conocer para tomar vino

  Empezaste a tomar vinito y no sabes nada de nada…aquí te entregamos algunos datos. Pero ojo, siempre toma como te sientas más cómod@, el vino es para tod@s Para aprender a disfrutar del vino, hay que beber vino. Esto puede parecer una obviedad, pero es cierto que es la manera de conocer y apreciar los distintos matices que ofrece el vino. Con...

• OIV: Cambio climático y mundo digital, los desafíos del vino

  El actual Director General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), el español Pau Roca, respondió sin límites esta entrevista previa al Congreso Mundial que se celebró en Ensenada, Baja California, México. ¿Cuáles son actualmente los principales desafíos del vino a nivel mundial? Sin lugar a dudas el cambio climático. De acuerdo con los compromisos aceptados...

• Carmenere, la francesa radicada en Chile

  Si nunca has probado un vino Carmenere, sugerimos que descorches uno y lo vayas degustando mientras te contamos una de las historias de variedades de uva más fascinantes del mundo del vino.  Carmenere es una variedad tinta vinífera que se originó a partir del cruce de las variedades Cabernet Franc y Gros Cabernet, siendo esta última una variedad muy antigua...

• Curiosidades del vino: A más calor, más vino

  Curiosidad vino A más calor, más vino Bien sabemos que el calentamiento global es un fenómeno que nos viene preocupando como planeta desde hace varios años. Tanto tiempo ya, que hasta hemos medio aprendido a convivir con él. Inglaterra, por ejemplo, le está sacando provecho a la situación.  Seguramente habrán visto en alguna película esos parajes fríos y nublados de...

• Curiosidades vino

  La verdad más verdadera sobre la hendidura en la botella de vino Qué no se ha dicho de la misteriosa forma redonda que sobresale dentro de la botella, en su base. Muchos aseguran que es una manera de ahorrar en contenido, haciendo creer que guardan más vino de lo real. Otros, que es una tradición de las bodegas a la...

• VINO: Cepas patrimoniales

  Septiembre es un mes anhelado por muchos en Chile. La temperatura primaveral se comienza a notar, nos enamoramos, los días son más largos y empezamos a salir más de nuestros hogares para aprovechar la luz del día. ¿Lo mejor de todo? fiestas patrias.  El mes de la chilenidad es celebrado con una gran fiesta a lo largo de todo el...

• El maestro de los tintos

  Considerado por muchos el Rey y Señor del wine, Cabernet Sauvignon es la variedad de uva vitis vinífera más plantada en Chile y el mundo. Con ello, además, se lleva el título a la variedad con la que más litros de vino se elabora y hay disponible en el mercado, superando un poco más de 400 millones de litros sólo...

• El maestro de los tintos

  Considerado por muchos el Rey y Señor del wine, Cabernet Sauvignon es la variedad de uva vitis vinífera más plantada en Chile y el mundo. Con ello, además, se lleva el título a la variedad con la que más litros de vino se elabora y hay disponible en el mercado, superando un poco más de 400 millones de litros sólo...

• Al principio todo era vino

  Grandes personajes de la historia bebieron vino: desde Julio César hasta Napoleón, Cleopatra y Marie Antoinette, Cristóbal Colón y un sinfín de personajes históricos alrededor del mundo. El vino existe desde hace siglos, en todos sus formatos, tintos, blancos y con burbujas. Esta variedad le ha permitido estar presente en momentos claves para la humanidad. El brebaje sagrado y longevo...

• Vinitos asoleados en HelloHello

  El sol chileno que amaba al vinito ¿Sabías que la región vitivinícola más grande de Chile es la Región del Maule? Con un poco más de 53.000 hectáreas de vides plantadas (FUENTE: último catastro del SAG 2018), esta región se corona desde la época de la colonia como el gran productor de vinos a nivel nacional. El nombre de la...

• El mejor maridaje para todos los vinos tintos de HelloHello

  Te contamos cuál es el mejor acompañante para tus tintos favoritos Una investigación molecular revela que alimentos como el queso, la carne y, sobre todo, el aceite de oliva, es la mejor manera posible de acompañar a los vinos tintos El maridaje de queso y vino siempre se ha considerado uno de los más acertados, debido a la capacidad del...

• La vendimia en tiempos difíciles

  Las vendimias más allá de la pandemia by HelloHello Una particular nueva realidad, nos ha llevado a cambiar nuestro estilo de vida y hábitos.  Nos hemos ido adaptando a ella con lo bueno y malo que conlleva. Como amantes del vino, quisimos echar una mirada a lo que ha pasado en los últimos doce meses en la industria del vino...

• Maridaje entre cábalas

  Maridajes de año nuevo Al fin llegó diciembre, ansiado mes y cierre de este particular 2020, del cual cada uno hará su propio análisis. Comenzamos a cerrar ciclos, hay una vibra veraniega y ganas de descorchar algo fresco y rico.  El último mes del año inspira una ráfaga de actividades por hacer, tanto en nuestra vida personal como laboral. Irnos...