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• Bastián Van Aken

  Sommelier y profesor de Jiu-Jitso Divino, Ovni Wines, ensamblaje tinto Pais – Carignan Mi fanatismo por los ovnis me llevo directo al stand de Ovni wines, en un Bocas moradas. Con etiquetas diferentes, diseños fuera de lo común y vinos verdaderamente interesantes. Divino es un vino con un carácter Maulino bien particular, ya que sus parras de Pais y Carignan...

• Josué Olate

  BRAND AMBASSADOR DE VIÑEDOS ORGÁNICOS EMILIANA “Salvaje” Syrah/Roussanne – Viña Emiliana “Un vino directo de la parra a la botella”, Viña Emiliana, pioneros de la viticultura orgánica & biodinámica en Chile se atrevieron a producir un vino natural sin sulfurosos añadidos. Es un Syrah de clima frío, ensamblado con un pequeño porcentaje de Roussanne que le da una rica acidez...

• Consuelo Montenegro

  SOMMELIER PROFESIONAL Y VIAJERA DEL MUNDO Od ell Aliara Blend 2012, Maipo Un ensamblaje en base a malbec que nos hace alucinar en nariz con una variedad muy amplia de aromas intensos, un vino para disfrutar en ocasiones especiales. Sería la perfecta compañía para amenizar un ambiente y además maridarlo con carnes sabrosas. Creo que la Viña Od ell hizo...

• Los cinco vinos de Judith Ramírez

  Selección de algunos de mis vinos de Casablanca en el que me he especializado los últimos 11 años. Cada uno de ellos tiene una historia especial, momentos maravillosos que he vivido junto a una copa de vino.   Puelche Pinot Noir Casa Romero, Valle de Casablanca Definitivamente soy una gran fanática de esta cepa.  Cuando Conocí a Angélica Romero, dueña de una...

• Leonor Soza

  Leonor Soza, sommelier Chilena radicada en Uruguay, nos cuenta sobre cuáles son sus 5 imperdibles. 1.- Viña Aquitania, Lázuli, Cabernet Sauvignon, Valle del Maipo:  Para mí, uno de los mejores Cabernet Sauvignon de Chile. Directamente desde el piedemonte de la Cordillera de los Andes, encontramos un vino elegante, que se deja beber y se impone tal como lo hace su paisaje...

• Cristian Olate

    Cristian Olate, encargado mercado nacional Viña Montgras, y Apóstol del Vino   Pangea  – Ventisquero (Syrah) Hace casi 12 años participé en una cata de Syrahs de Chile, y tuve la oportunidad de probar Pangea por primera vez. Todos los syrahs que probé en aquella oportunidad me deslumbraron, y fue un momento decisivo en mi vida. Fue ahí cuando...

• Ayelen Antich

  Nuestra súper sommelier nos recomienda sus imperdibles a la hora de elegir un buen vino para degustar. Signos de Origen, La Vinilla, ensamblaje de blancos: Chardonnay, Viognier, Marsanne y Roussanne, Viña Emiliana. Este vino fue amor a primera vista, es la expresión pura del valle, de la gente que trabaja produciéndolo, de la filosofía orgánica y biodinámica que practican en...

• Ricardo Grellet

  El tremendo sommelier Ricardo Grellet, conocidísimo en el mundo del vino, llega con un tremendo lugar, La Cava del Sommelier. Este bar de vinos tiene una variedad de más de 300 tipos de etiquetas y puedes encontrar copas incluso por 1000 pesos.    Errazuriz, Don Maximiano, Aconcagua Ensamblaje tinto del valle de Aconcagua que demuestra que los vinos chilenos si...

• Los 5 vinos de Marcelo Arriagada

  Él es Marcelo Arriagada, Sommelier Profesional, 5to mejor Sommelier de Chile y además Sommelier de La Casa del Habano. Para que se empapen un poco de su sabiduría, partiremos con la nota de un vino junto a un habano, para ver si se motivan y se hacen fan de esta glamorosa manera de fumar. 1- Calyptra Fort 2008 / Rafael...

• Mario Astudillo

  Este Sommelier Profesional y ganador del premio Joven Sommelier 2016, es Director Ejecutivo de la Corporación Cultural Vinocular (Vino, Cultura y Arte), una organización que busca trabajar con temas relacionados con el Vino y Patrimonio.   1.- Tara, Ventisquero, Chardonnay 2014, Atacama: Me encanta por lo diverso que es y casi imposible de hacer. Es muy difícil lo que ellos...

• Glenda Villalobos, sommelier de La Bifería

  Vultur Petite Syrah Disfruto mucho de vinos tánicos, con gran intensidad de color, estructura y frutos negros. De donde vengo -Baja California, México – la Petite Syrah es una cepa especial y muy reconocida por su calidad. Vultur tiene eso, es único, son pocos los vinos de esta cepa en Chile y es agradable disfrutar un exponente tan diferente. Andes...

• Los cinco vinos de Marcelo Retamal

  En los últimos años ha sido reconocido como el enólogo más innovador en nuestro país. Hoy encabeza el equipo enológico de Viña De Martino y el proyecto Viñedos de Alcohuaz en el Valle de Elqui. Desde que empezó a trabajar en De Martino, en 1997, Marcelo Retamal siempre ha tenido una personalidad inquieta, experimentando, buscando trabajar con nuevas cepas. Desde...