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• Martín Cosmelli

  Fuegos Clandestinos es un restaurant nómade de cocinas de fuego, el que va cambiando de lugar para cada una de sus versiones ofreciendo una propuesta gastronómica basada en productos locales y artesanales. El comensal debe reservar su cupo por redes sociales, para luego recibir la ubicación clandestina el mismo día del evento y disfrutar del menú secreto que consta de...

• Del vino a la casa, Casa Bonita

  La idea de Karin Zamorano, creadora de “Casa Bonita Casablanca” nace cuando se mudan a este lugar. Pasaba tanto tiempo sola, que tuvo que idear algo para ganar dinero y que también le fuera cómodo para cuidar a su hijo que demandaba bastantes horas. A ella siempre le gustó la decoración, la fotografía y el arte, al darse cuenta de...

• Gelato Xocolat

  Encontré los mejores helados y bombones de Santiago. A mi parecer, Gelato Xocolat es una de las propuestas más maravillosas del último tiempo, con una calidad y sabor inigualables en cada uno de sus productos. Aquí son protagonistas los helados que Mathieu Michel, su dueño, sabe hacer mejor que nadie. Este belga lleva años en Chile y se ha dedicado...

• QUE NO SE TE OLVIDE, HAZ LA SELECCIÓN

  Chiquillos, estamos a 15 y hay que hacer la selección de los vinitos que más les gustaron. Recuerden que tienen hasta el 31 del mes de enero para elegir. Yo sé que todos están ricos, pero es la oportunidad de seguir tomando quizás solo uno de ellos porque lo amaron. Varios nos preguntan siempre cómo se hace, pues les contamos...

• Notas de cata

  Estampa Cepa: Viognier 85% Chardonnay 15% Valle: Colchagua Que rico ver cada vez más ensamblajes bancos en el mercado nacional, y que mejor que en manos de una de las viñas especialistas en juntar variedades en una sola botella. Viognier es entretenida, combina flores blancas con frescor, acidez elegante la cual se mezcla con la reina Chardonnay y sus frutas...

• Winelist

  ¡Amikooos! Les recomendamos el tremendo playlist para que recuerden varias canciones que habiamos olvidado. Agarren una copa, viertan un poco de alguno de los vinitos del mes y bailen solos en sus casas con esta entretenida música. Salú! Fey- Media Naranja   Psycho – Inocencia en tus ojos   Gloria Trevi – Pelo Suelto   Ilegales – La Morena  ...

• Sol, arena, mar y vinito

  ¡Sol, arena y mar es todo lo que quiero ahora! Eso dice Luis Miguel en su canción, pero le faltó un detalle súper importante, le faltó el vinito po. No hay verano sin su sangría, sin su vinito blanco heladito, sin su tintolio en el asado del fin de semana con los amigos. Es verano y lo más importante es...

• ¡Un veravinito naranja, quiero ese sabor!

  Ya estamos en enero y nuestros cuerpos piden cosas frescas y asaditos ricos los sábados con los amigos. Enero es un mes para compartir, la temperatura nos acompaña y nuestros cercanos también, ya que varios andan de vacaciones. Este mes también es bastante creativo, ya que se nos ocurren una cantidad de refrescos con alcohol para pasar un poco el...

• Matambre Foodtruck

  Les quiero hablar de un proyecto de rescate patrimonial. Lo que fue una fábrica textil en la comuna de San Joaquín, se convirtió en un espacio comercial, siendo el primer proyecto en Chile de este tipo. Por eso, lo que alguna vez fue Manufacturas Sumar, hoy se conoce como La Fábrica Patio Outlet, uno de los secretos mejor guardados en...

• ¡Veravinito! (parte II)

  Ahora esto no se acaba aquí, existen producciones de vinos aún más exóticos que los más clásicos y conocidos ya mencionados. En la Región de Atacama nos encontramos con vinos producidos a más de 2000 msnm, pertenecientes a un grupo de productores del Proyecto Atacama Fértil, conocidos bajo el nombre de Ayllú. Esto nace casi como un experimento en el...

• El mejor sour a la puerta de tu casa

    Sours.cl parte por la pasión de disfrutar y compartir con amigos y familia un rico pisco sour artesanal. En cada reunión, sus amigos comentaban positivamente su receta de Pisco Sour. Esto los motivó a formar su empresa y llevar a ustedes una receta especial de un auténtico y verdadero pisco sour artesanal. Se han especializado en elaborar 6 deliciosas...

• Vinos de Viña Estampa logran importantes reconocimientos internacionales

    La prestigiosa competencia a nivel mundial Women’s Wine & Spirit Awards 2018 acaba de otorgar doble Medalla de Oro al vino Estampa Gold Carmenere 2015, y con Medalla de Plata a Estampa DelViento Sauvignon Blanc 2018. Paralelamente, la revista especializada Wine Spectator en su última edición también destacó con 90 puntos a Estampa Gold Carmenere 2015. Conocido como uno...

• ¡Veravinito! (parte I)

    Arena y sol, el mar azul, contigo yo, conmigo tú y con todo el vinito de verano. Salú! Se acabó el frío y lo notamos claramente en esa gota que recorre nuestra espalda cada tarde al regresar a casa del trabajo. Hace varias semanas que la ropa de verano se tomó nuestro closet, y estamos listos para ti verano...