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• Coctelería: Sauvignon Blanc Sour

    Dale un giro a tu Sauvignon Blanc con HelloWine by HelloHello El verano es del vino blanco    Es verano y el blanco es la estrella. Por eso te damos una súper receta para que te luzcas en la casa. Ingredientes: 6/10 partes de Sauvignon Blanc 1/10 parte de Gin 3/10 partes de Sweet & Sour (limón y almíbar...

• Los taninos del vino pueden ayudar a combatir el Covid-19

  El vino ayuda a combatir el coronavirus  El biólogo molecular taiwanés Mien-Chie Hung, profesor y presidente del Departamento de Oncología Molecular y Celular del Centro Oncológico MD Anderson de la Universidad de Texas en Houston, Texas, y presidente de la Universidad Médica de China, dirigió una investigación científica sobre el tratamiento contra el coronavirus en la que hallaron que los...

• Chile alcanza una posición de liderazgo en el mercado internacional del vino

  Análisis de las exportaciones de vino  La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) de Chile dio a conocer su Análisis a las exportaciones de Vino Embotellado, donde señala que a nivel mundial se observa un importante aumento del comercio de vinos en los últimos años. El análisis indica que Chile ha alcanzado una posición de liderazgo en el mercado...

• Pizzas para quedar como rey

  Pizzas para combinar con cervezas y vinos Venimos a compartir uno de los emprendimientos más bacanes de este año @aldentebox (en instagram) Bueno, más que lindo es exquisito, es un kit para hacer tu propia pizza. En la caja vienen los ingredientes para hacer dos pizzas, nosotros elegimos la margarita y la de pepperoni. Masas fermentadas Dos masas fermentadas por...

• Zapallo Espagueti

  Marida tus vinos con este zapallo espagueti Una verdura que se convierte en plato. Al hornear esta variedad de zapallo, el interior se desmenuza en fibras que parecen tallarines. Gratinado con queso fresco y pesto de kale Ingredientes 2-4 personas • 1 hora 1 zapallo Espagueti ½ paquete de queso fresco 6 hojas de kale, bien lavadas y secadas 5 cucharadas...

• Los 10 vendedores de vino a nivel mundial más famosos

  Alrededor de todo el mundo se toma vino, pero ¿cuáles?   Las exportaciones mundiales de vino cayeron tanto en volumen como en valor en el interanual (período de 12 meses) a septiembre de 2020, según datos de aduanas de más de 85 países analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), En volumen cayeron un leve 0,3%, hasta...

• Analizan barriles de vino romanos encontrados en Francia

  Barriles de vinos encontrados en Francia El estudio de varios barriles de vino de la época romana perfectamente conservados encontrados en Reims, ha permitido a los arqueólogos estudiar más a fondo cómo se construyeron estos recipientes, de qué estaban hechos y el papel que desempeñaban en el comercio del vino antiguo. Los tres barriles fueron descubiertos en 2008, a lo...

• Wine sour

  EL VINO BLANCO SE APODERA DEL VERANO ¡Salió el sol y nosotros solo queremos refrescarnos! ¿Qué mejor que junto a una buena receta con vinito blanco?  Sabemos que hay más fans del tinto, pero chiquillos, no pierden nada dándole una oportunidad con esta buenísima receta que los dejará como reyes en la reunión de amigos (Ojo que con aforo controlado...

• Papas con Mote

  Papas con mote para maridar tus vinos   2 personas • 1 hora 8 a 10 papas soufflé (las más chicas) ½ taza de mote duro de trigo ¼ taco de panceta (ó 4 tiras de tocino) 1 limón 1 puñado de perejil fresco 2 cucharadas de crema fresca Preparación papas con mote Lava bien el mote en un colador,...

• El vino contiene compuesto clave para controlar la presión arterial

  Vino y presión arterial Un nuevo estudio ha revelado que una mayor ingesta de flavonoles, una familia de compuestos polifenólicos que se encuentran en frutas, verduras y el vino, se asocia con una presión arterial más baja en hombres y mujeres. La presión arterial alta es un factor directamente relacionado con mortalidad por ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Varias investigaciones...

• IWSR anuncia la compra de Wine Intelligence

  Wine Intelligence IWSR Drinks Market Analysis, firma líder en la industria mundial de bebidas alcohólicas, anunció en nota de prensa este lunes 18 de enero la adquisición de Wine Intelligence, con sede en Londres y principales expertos mundiales en investigación y análisis del consumo de vino. La oferta combinada de ambas empresas proporcionará a la industria una visión sólida de...

• Un Pinó de otro planeta: El Pinot Gris

  Pinot Gris  ¡Qué maravilloso calor! Nos encontramos en pleno verano, y seguro que varios estamos optando por refrescarnos con vinitos recién salidos del refrigerador o en una hielera, con un picoteo rico, en conjunto con buena compañía, o solo modo relax en casa.  En esta ocasión tenemos un protagonista diferente y muy interesante, del cual su nombre ya relacionamos rápidamente...

• La experiencia del Maqui en un click

  Maqui sanador Ubicado frente al  hermoso Lago Maihue, en la región de los Rios, Maqueo Sabores Étnicos es una empresa familiar de origen mapuche dedicada a la elaboración y comercialización de alimentos procesados en base a frutos de recolección silvestre como el Maqui. Su misión todopoderosa es poner en valor alimentos ancestrales y fomentar el desarrollo de su comunidad. Maqueo...