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• Viu Manent celebra la noche del Malbec

  En el aniversario número 24 desde que Viu Manent fuera la primera viña en producir un vino con la variedad tinta en Chile en 1993, y celebrando el Mes Internacional del Malbec, la bodega colchagüina rinde nuevamente tributo a estos vinos en una noche especial que se realizará este jueves 27 de abril en hotel Renaissance de Santiago. La Noche...

• Un nuevo Maralegre

  El restaurant del Hotel Casa Higueras en Valparaíso cambió de nombre y ahora está abierto a todo público, para disfrutar su carta sencilla pero sabrosa y muy honesta. Su chef Antonio Moreno (a quien entrevistamos para nuestra sección En la Cocina de) nos contó que están trabajando con recolectores locales para buscar una cocina auténtica y bien preparada. En Maralegre...

• El potencial de nuestro Chile vitivinícola

  Cuando el 2010 realicé una de mis primeras vendimias en California Central Coast Santa Bárbara County, realmente se me abrieron los ojos en términos enológicos. En el epicentro donde se produjo en boom del Pinot Noir, pude darme cuenta que a nuestro país le faltaba mucho camino por recorrer. Esto puede tener varias lecturas, pero yo lo miraría como algo...

• En sus marcas… listos… ¡se lanzó La Vinería!

  Coincidiendo con su tercer aniversario, HelloWine lanzó La Vinería, una tienda de vinos online en botella 750 cc que ofrece una gran diversidad de etiquetas divididas en 30 categorías que facilitan la compra, dependiendo de la ocasión, el tipo de comida o su origen geográfico. El único club de vinos en formato de media botella aumentó sus suscriptores en un...

• 5 mitos sobre los vinos blancos

  Se consumen menos los vinos blancos, algunas veces ayudado por falsos mitos, prejuicios históricos o simplemente porque el consumidor al momento de optar, prefiere una copa de tinto. Todo puede empezar muy bien, si partimos con un vino blanco de aperitivo. Se lo recomiendo. Deje el pisco sour y descorche una botella de blanco. ¿Son aburridos los vinos blancos? Absolutamente...

• Chardonnay Origen Chocalán Top Ten del mundo

  Por primera vez el Chardonnay Origen Gran Reserva 2016 de la viña Chocalán fue elegido como uno de los mejores vinos de la variedad en el mundo, reconocimiento que recibió en la última competencia celebrada en la región de la Borgoña en Francia. Así, el Chardonnay de Chocalán pasó a formar parte del selecto grupo de los 10 mejores vinos...

• Echeverría estrena línea de espumantes

  Nina es el nombre de la línea de espumantes que viña Echeverría lanzó al mercado, todos elaborados con el método Charmat. Nina Brut Nature, Nina Brut Blanc de Blancs, Nina Brut Rosé y Nina Demi Sec. Distintos niveles de azúcar para satisfacer la diversidad de gustos y la mayor demanda de sus clientes. El nombre Nina es un homenaje a...

• Naranjos, esos vinos tan originales

  Por mucho tiempo fueron una categoría olvidada de vinos, aunque se vienen elaborando de manera ancestral hace más de 6 mil años en regiones del Cáucaso, como Armenia y Georgia. Tímidamente comienzan a debutar las primeras etiquetas en Chile, mostrándonos, nuevamente, todo el potencial y diversidad que tiene nuestro país. ¿Qué es un vino Naranjo? Los vinos Naranjos, son tan...

• Tim Atkin elige a Rafael Urrejola enólogo del año en su reporte anual de Chile

  Durante diciembre de 2016, el periodista y crítico de vinos del Reino Unido, Tim Atkin, probó durante tres semanas 730 vinos chilenos de 131 bodegas nacionales. El resultado es un amplio reporte donde destaca el gran avance de la industria en nuestro país, luego de 6 años desde su último viaje. En su informe menciona los mejores vinos chilenos y...

• Viu Manent vuelve con su programa “Vive la Vendimia”

  En la sexta versión de este programa Vive la Vendimia, los visitantes son recibidos en el Café de la Viña, para continuar con un paseo en coche tirado por caballos que los conducirá a los viñedos donde los vendimiadores, en una jornada similar a las cosechas tradicionales, cortarán con sus propias manos los racimos de uva, una de las tareas...

• Isla de Maipo celebra su XIII Fiesta de la Vendimia

  Este 01 y 02 de abril se desarrollará en la Plaza de Armas de la comuna la XIII Fiesta de la Vendimia de Isla de Maipo, evento que tendrá grandes novedades con la participación en los show estelares de Los Vásquez e Inti Illimani. Además, habrá rutas turísticas, la tradicional pisada de uva, misa a la chilena, gastronomía típica, catas y más de 100...

• Casillero del Diablo y sus ediciones veraniegas

  Un Sauvignon Blanc y un rosé conforman la dupla de vinos veraniegos con los que Casillero del Diablo festeja el verano. Fáciles de beber, ideales para el aperitivo y las tardes en la terraza. Casillero del Diablo Sauvignon Blanc destaca por su frescura y marcada acidez. Se caracteriza por su aroma cítrico y notas de duraznos. Casillero del Diablo Rosé...

• Ludópata apuesta por la Marselan

  La bodega familiar Tringario acaba poner en el mercado nacional el primer vino elaborado con la variedad Marselan, un cruce entre el Cabernet Sauvignon y la Garnacha, un tinto fresco, para beber frío, vinificado en huevos de hormigón para cuidar todas las características varietales. La Marselan tiene una historia muy reciente. Fue creada en 1961 por el Instituto Nacional de...