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• Calyptra debuta con estilo fortificado

  Los fortificados como los oportos son un tipo de vino poco explorado en nuestro país y este de Calyptra es un muy buen punto de partida. Según cuenta Francois Massoc, enólogo asesor de la bodega, el producto nació como una inquietud de él y de la familia del doctor Zahri, propietario de Calyptra, hasta que lo probó un crítico, le...

• Vinos con Cuento 2017 la guía del periodista Brethauer

  El periodista de vinos Eduardo Brethauer, presentó su segunda versión de Vinos con Cuento, una selección de 284 vinos chilenos, catados, sicoanalizados y descritos con simpleza y humor, desde blancos “jipones”, hasta tintos lujuriosos. Brethauer dice que no pretende que Vinos con Cuento se transforme en una guía, sino que sea un panorama del Chile actual. Esta versión trae, además,...

• Los club de vino más particulares del mundo

  Primum Familiae Vini Está considerado el club más exclusivo del mundo del vino, compuesto por las bodegas más renombradas, entre las que se cuentan, Château Mouton-Rothschild, Sassicaia, Tignanello y la española Vega Sicilia. Fue creado en 1992 por familias que llevan generaciones a la cabeza de sus vinos, viñedos y marcas que las han prestigiado por siglos. De hecho la bodega...

• Experiencia Vinolia

  ¿Te imaginas poder recorrer al campo a través de grandes imágenes panorámicas y disfrutar de las mejores cepas de Colchagua y Casablanca en plena ciudad? Así es Vinolia, una experiencia sensorial única que invita a disfrutar el vino desde una novedosa perspectiva. La aventura Vinolia incluye una sala de los sentidos, única en Chile, con más de 48 aromas presentes...

• Cerveza Imperial, creada bajo la ley Reinheitsgebot

  Esta cerveza es elaborada en Punta Arenas hace más de un siglo. Se rige desde sus orígenes bajo la ley alemana de pureza de Reinheitsgebot. Esta ley establece desde 1516 que solo puede ser producida con tres ingredientes: cebada, lúpulo y agua. Maridaje   Puedes disfrutar de Imperial Lager, con su fino amargor y aromas a malta, especial para maridar...

• Nuevas cepas para experimentar el vino

  Siempre hay que ir por nuevas experiencias en el vino. Abrirse a probar otras variedades más allá del Cabernet Sauvignon, el Carmenère o el Sauvignon Blanc, incrementa nuestra cultura en torno al vino y esa biblioteca interna de aromas y sabores que nos va dejando el tiempo a medida que vamos descorchando más botellas. Aquí les dejamos una pequeña guía...

• Chile país de vino

  Nuestro país tiene una posición expectante en la industria mundial del vino. Está posicionado como el cuarto exportador y el quinto en producción a nivel planetario. Los vinos chilenos llegan a 150 países y por primera vez China se convierte en el primer destino de nuestra producción, arrebatándole la posición a Estados Unidos, que baja al segundo escalón. Le siguen...

• Vino en China y el resto del mundo

  Anualmente Chile exporta más de 50 millones de cajas de vino embotellado a distintos lugares del mundo, entre ellos Estados Unidos, Inglaterra (uno de los mercados más atractivos) y países nórdicos como Suecia, Finlandia y Dinamarca. Pero nuestros vinos también están en países del cono sur y el Caribe. Son mercados emergentes, donde aún no está arraigada una cultura por el vino...

• Chanchos Deslenguados, vinos sin tabú

  La versión número XIV del evento de vinos más alternativo de la capital vuelve recargado. Este sábado 27 desde las 12.00 horas frente al restaurante Barrica 94, en Patio Bellavista, 27 productores de distintos valles de Chile estarán degustando y vendiendo sus vinos, para todos los que están pensando reponer botellas en sus cavas. Olvídense de los formalismos. En Chanchos...

• 5 países productores de vino que no te imaginabas

  Las dos grandes franjas donde se produce vino alrededor del mundo, están geográficamente comprendidas entre las latitudes 50 y 30 grados sobre la línea del ecuador y 30 y 50 grados por debajo la línea ecuatorial. Es en esas regiones donde están dadas las condiciones climáticas para que la vid crezca y sea capaz de entregar racimos con uvas. Los elementos...

• Fuerza Natural

  Producir vinos más limpios y con mínimas intervenciones es una tendencia a nivel mundial. Procesos orgánicos y biodinámicos o simplemente elaboraciones naturales se escuchan cada vez más fuerte entre los consumidores. En una industria que cae en el exceso de la homogenización, el valor de lo auténtico y el respeto por el origen se imponen con la fuerza de lo...

• Colchagua lidera la producción de las cepas tintas

  Con sus 30 mil hectáreas plantadas, el Valle de Colchagua (150 kilómetros al suroeste de Santiago) es líder nacional en la producción de todas las cepas tintas más importantes. Es zona huasa, donde las actividades campesinas tienen un importante espacio en las celebraciones tradicionales. La zona ha ganado fama por sus vinos maduros y corpulentos. Colchagua es, en términos generales,...

• Ventisquero presenta su País Moscatel

  Dos variedades tradicionales del campo chileno, como el País y el Moscatel, presentó la viña Ventisquero en su nuevo ensamblaje que reinterpreta algunas técnicas vitivinícolas para entregar un vino más fresco y fácil de tomar. Este País Moscatel funde dos de los valles más ancestrales de Chile. La primera variedad corresponde al 85% de la mezcla y viene de Cauquenes,...