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• Los club de vino más particulares del mundo

  Primum Familiae Vini Está considerado el club más exclusivo del mundo del vino, compuesto por las bodegas más renombradas, entre las que se cuentan, Château Mouton-Rothschild, Sassicaia, Tignanello y la española Vega Sicilia. Fue creado en 1992 por familias que llevan generaciones a la cabeza de sus vinos, viñedos y marcas que las han prestigiado por siglos. De hecho la bodega...

• Donuts

  18 porciones | Tiempo: 2 a 3 horas contando los reposos Ingredientes 3 ½ tazas de harina sin polvos de hornear 1 ½ cucharada de levadura en polvo 2/3 taza de azúcar 1 huevo grande 3 cucharadas de mantequilla ¾ taza de leche tibia (aprox.) 1 cucharadita de ralladura de limón ½ cucharadita de sal 1 ½ litro de aceite...

• La Crianza del vino

  La crianza del vino consiste en la permanencia del vino en barricas de roble Americano o Francés durante un período de tiempo que se complementará con un período de reposo en botella. Los vinos hechos de uvas que permitan una buena evolución durante un período de tiempo determinado deben tener crianza. Esto dependerá del cepaje y del tipo de elaboración...

• Macerado Algarrobo

  Imagínense lo que es llegar a un restaurante, al que nunca habías ido antes, nadie sabe quién eres, pero aún así, te reciben con un cariño desbordante y totalmente honesto. Así, tal cual, fue mi experiencia en Macerado Algarrobo. No es nada más por estar en la playa, que ya es un tremendo plus, es porque aquí cocinan con enjundia...

• Chile: un país de vino

  Chile es un país con características especialmente buenas y variadas para la producción de vino. Los distintos climas que existen en nuestro territorio permiten hacer vinos muy distintos, ya que el clima es un factor determinante al determinar las características de la uva, y finalmente, del vino. El vino y la geografía de Chile La altura, la cercanía con el...

• Valle de Casablanca

  Valle pionero en los vinos de clima frío El Valle de Casablanca se ubica al noroeste de Santiago y a 30 kms del océano Pacífico en línea recta, donde se ubica el puerto de Valparaíso -el más importante de Chile. Al estar a los pies de la cordillera de la Costa, parte de las plantaciones se encuentran en laderas sobre suelos...

• Valle de Maipo

  Tradición en el nuevo mundo El Valle del Maipo es uno de los valles más reconocidos y tradicionales de Chile. Se encuentra al sur de la Región Metropolitana, por lo que es vecino de nuestra capital, Santiago. En él se cultivan principalmente cepas tintas. Es, sin lugar a dudas, el lugar que produce los Cabernet Sauvignon más reputados y con...

• Valle de San Antonio

  Vinos del mar Las primeras plantaciones en la región de San Antonio datan de 1997, cuando unos pocos pioneros viticultores apostaron por esta zona. Hasta entonces, estas tierras sólo se utilizaban para cultivos anuales de secano, ganadería menor y viñedos de variedades principalmente blancas. Hoy se han multiplicado las cepas plantadas y las viñas que apuestan por este nuevo paraíso...

• Valle de Colchagua: el nuevo spot para el vino

  Llega a HelloHello toda la tradición e innovación del corazón de Chile  Con una geografía que comienza a los pies de la cordillera de los Andes y termina en la costa con el imponente océano Pacífico, el valle de Colchagua se ubica a lo ancho de Chile, creando una diversidad geográfica y climática única. Colchagua tiene una identidad propia, que...

• Valle de Colchagua

  Tradición e innovación en el corazón de Chile Con una geografía que comienza a los pies de la cordillera de los Andes y termina en la costa con el imponente océano Pacífico, el valle de Colchagua se ubica a lo ancho de Chile, creando una diversidad geográfica y climática única. Colchagua tiene una identidad propia, que se distingue por su...

• Valle del Maule

  Desde la cordillera al secano costero Con más de 50 mil hectáreas plantadas, el Maule es la mayor región vitivinícola de Chile. Su diversidad climática y geográfica permiten el cultivo de gran variedad de cepas, desde vinos blancos muy frescos de las zonas cordilleranas hasta tintos con mucho carácter del secano interior y costero. El secano del Maule es uno...

• Experiencia Vinolia

  ¿Te imaginas poder recorrer al campo a través de grandes imágenes panorámicas y disfrutar de las mejores cepas de Colchagua y Casablanca en plena ciudad? Así es Vinolia, una experiencia sensorial única que invita a disfrutar el vino desde una novedosa perspectiva. La aventura Vinolia incluye una sala de los sentidos, única en Chile, con más de 48 aromas presentes...

• Los amantes de las vacas

  Si una pobre vaca despistada pasa caminando por Bombero Ossa y tentada por los aromas de Salvador cocina y café llega a ingresar a este recinto, se los firmo aquí: se la van a comer completa, completa. Así es este lugar, el cielo para los carnívoros atrevidos, los nombres “Mollejas”, “charchas”, “Pernil”, “Guatitas”, “Panitas” reinan en la carta y todo...