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• Volvamos a nuestro manjar

  Es uno de los lugares donde el manjar reina por sobre todas las cosas, ese sabor inigualable que nos recuerda la infancia. Dejemos de lado un rato el merkén y volvamos a la felicidad del dulce. Estamos tan invadidos de cosas tan globales, que los cupcakes con frozter o frozen de flores silvestres, bagels rellenos de chocolate belga, lágrimas de...

• El paraíso cerveceril y chorrillanil

  En una de las esquinas de la Plaza Yungay, nos encontramos con este encantador bar cervecero “Yungay Viejo”. Les recomiendo ir tipo 9pm, ya que hay jóvenes skaters que te piropean aunque uno les doble la edad. De hecho, es tan fiel a su estilo que sólo venden cervezas, pero de todas partes del mundo, es uno de los paraísos...

• Le Bistrot y sus baldes de boeuf bourguignon

  Escondidito en un patio interno entre dos calles de Providencia, justo al frente de dos favoritos de ayer y hoy (el Baco y el Rívoli) que le quitan cierto protagonismo, está este pequeño oasis del sabor francés: Le Bistrot. Lo mejor de este restaurant es que es french pero no se da color, si no que entendió a la raza...

• La virgen bendice este bar y sus delicias

  Es nuevo, es lindo, es rico, es barato: Lo amamos. El nuevo bar restaurant La Virgen llegó con una terraza en la mitad de Bellavista con la mansa vista y delicias sin igual para ofrecer. En la calle Bombero Núñez 290, al frente de un galpón de crossfit, se abre una entrada casi secreta con un cartel de neón que...

• La Maestranza, uno de los mejores burgers de Santiago

  A pleno calor de marzo llegamos a La Maestranza, un gran galpón con ventiladores, un poco ruidoso, de techo alto, un hangar de seducción y placer donde uno se va a estacionar para servirse delicias y engordar. Con la emoción pedimos unas papas fritas “La Clásica”, una cerdialidad maravillosa sin fin: bañadas con salsa cheddar, crema ácida, ciboulette y tocino...

• Encontrar un hogar en la Fuente Italia

  Llegamos a este lugar persiguiendo el rumor de que había un “sanduish” del porte de la cabeza de Don Francisco y que las cervezas eran gratis. Entramos por la puerta de madera de Condell 1694 y nos sentamos a mirar la carta muy emocionados. Nos encontramos con la verdad: 230 gramos de mechada, más extra mechada, cheddar, champiñón, tocino crispy, lechuga,...

• El Unicornio Azul

  El clásico de Maintencillo que no puede ser número uno: El Unicornio Azul. Tal vez ya he hablado de este lugar pero nunca está de más hacer un recordatorio de sabrosura. El tema es que cuando las gentes van a Maitencillo a servirsen, se van derechito a hacer fila al Punta Mai y no hay para que. No estoy diciendo...

• El mercadito del amor

  En la costanera de castro, entre las ferias, chalecos, cocinerías, bichos marinos ahumados, chapulines de lana y atados de cochayuyo, podemos encontrarnos con un inolvidable restaurante que está lleno de cosas locas colgadas por todos lados, muchos colores y manjares que quedarán prendados en tu corazón. Partamos por esto: El Mercadito, así se llama al igual que varios locales chilotes....

• Un año más, que más da…n para comer?

  En la categoría de “Nuevos” podemos encontrar uno de nuestros actuales amores, con pésimo nombre pero el mejor sabor: Las Charchas de Las Cabras. Su suavidad y ternura nos conquistó y nos hizo soñar con ellas por mucho tiempo. También, el Mac n Cheese de El Camino se lleva premio, un cremoso y fuerte acompañamiento que se convirtió en principal...

• Holm: El paraíso de la recuperación

  Al despertar así, uno desea recuperar la dignidad lo antes posible ¿Cómo? Con comida, por supuesto. Ya hay varios lugares que nos ayudan a lograr esta misión con sus “brunch” y hay uno en especial que te entiende mucho: El Holm. Sus brunches tienen infinitas variedades de productos como huevos, pan, frutas, jugos, verduras, salsas, tocino, papas, pomelo caramelizado y...

• Delivery Árabe

  Cada cierto tiempo pedimos mil millones de delicias árabes rellenas con la mítica mezcla de arroz y carne al Mikhail, un estupendo local árabe capaz de llevarte toneladas de comida a tu casa. Y lo mejor: precio estelar. Casi siempre pedimos estos manjares de oriente cuando vienen los amiguitos a servirse a la casa, ya que este delivery soluciona en...

• El Brangelina de la comida

  Cuando pienso en parejas perfectas inmediatamente se me viene a la cabeza una jugosa plateada al horno toqueteándose con un cerro de sensual puré. No se me ocurre otra pareja que abrace cada pedazo de carne con tanta dulzura. Fuimos hace un tiempo a un lugar nuevo para mí, uno de esos restaurantes achilenados de Manuel Montt, el Casa Vieja,...

• Morcilla: Amor a primera vista

  La primera vez que entré a esta casona, las prietas aún no me terminaban de convencer. La idea de echarme una bolsa de sangre coagulada al estómago me lo revolvía en demasía. ¡Hasta que el señor me abrió los ojos! El señor que atendía me dijo que yo no podía salir de ahí sin probar la prieta “morcilla” nogada. Mis...