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• Aresti presenta sus dos nuevas apuestas del 2018

  Trisquel Gran Reserva – Carménère 2017, un vino de la línea Premium de Aresti, un tinto con denominación de origen proveniente de cuarteles seleccionados de los mejores viñedos de Curicó. Un Carménère de aromas a frutos rojos como berries, arándanos y frambuesa, mezcladas con notas herbales, que se intensifican y ganan complejidad con la guarda en barrica. En boca sorprende...

• Chickpi Hummus, 100% natural.

  Chickpi Hummus es un producto 100% natural, sin preservantes y producido con materias primas de la más alta calidad y una de las cosas más importantes además es que practican el comercio justo, comprando los garbanzos a productores nacionales de la localidad de Navidad. Chickpi cumple con el perfil perfecto para veganos, celíacos, alérgicos y para todo amante de la buena mesa...

• Todos amamos a las hamburguesas

  Fue por dm de Instagram, un mensaje hermoso en donde se nos invitaba a degustar unas nuevas hamburguesas en Providencia, una de nuestras invitaciones favoritas es a comer hamburguesas. Obviamente dijimos que sí. El lugar se llama @pipiolo.bar y el tamaño de sus sánguches hace honor al nombre ya que son bastante liberales. Nos sentamos en la terraza, muy acogedora y protegida, ideal...

• La Salvación

  No lleva ni un mes abierto y ya se transformó en una sensación. Mi primera visita resultó ser el mismo día en que inauguraron su cocina, muchas expectativas, nerviosismo y ansias de llenar el local y adivinen qué,  todos los que estábamos esperando conocer la comida de La Salvación llegamos a completar la ecuación de un restorán lleno con comida...

• Una joya de vino

  La Joya Gran Reserva, es una línea de vinos frescos, frutales, amigables, las uvas provienen de los viñedos ubicados en el Chequen, zona de Marchigüe a 30 km de la costa por lo que nos influenciados del océano Pacífico, eso permite obtener vinos muy equilibrados, frescos, frutales, de taninos suaves que resaltan el carácter elegante de Colchagua. El Cabernet Sauvignon...

• Las bondades del Valle más dieciochero, Colchagua

    Uno de los valles por excelencia de vinos en Chile es el Valle de Colchagua, después del Valle del Maipo podría decirse que es uno de los valles más prestigioso del sector del Valle Central, que comprende desde Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó y Maule.  Este valle tiene mucha tradición vitivinícola, donde podemos encontrar importantes exponentes y viñas de nuestro...

• Panes parrilleros

    «Yo odiaba las prietas, pero la verdad es que nunca las había probado… hasta que las probé y ahora me las repito» ¿Cuántas veces has escuchado este testimonio? Yo miles, incluyendo el mío de años atrás. Las prietas muchas veces son más odiadas por su origen que por lo que realmente son: unas bombas cargadas de amor. Lo mejor...

• Lo nuevo de Calcu

  Viña Calcu lanza su nuevo ensamblaje de Sauvignon Blanc y Semillón, un vino que impresiona por su frescura, aromas, vibrante acidez, toques minerales y un largo final. Sus uvas provienen del viñedo de Agua Buena y Marchigüe, ubicado en el Valle de Colchagua, a los pies de la Cordillera de los Andes, una zona costera cercana al Océano Pacífico. Calcu...

• “Me gusta el vino porque el vino es güeno” (parte II)

  El vino mueve la primavera, crece como una planta la alegría. Caen muros, peñascos, se cierran los abismos, nace el canto. Pablo Neruda. Valle de Colchagua y su geografía Es uno de los territorios vitivinícolas más importantes a nivel de producción. Tiene las 4 estaciones bien marcadas, en donde cada una da su propio espectáculo, con inviernos fríos y lluviosos,...

• Viña Viu Manent, pura identidad nacional presenta su Fonda Pituca en Colchagua

  Llega septiembre, cambia la luz y el viento empieza a traer la primavera, los chilenos comienzan a dejar el invierno atrás, a sentir alegría, a ver volantines y dan ganas de celebrar las Fiestas Patrias sintiendo más que nunca en el año pura identidad nacional. Este año en Viu Manent se festejará en grande las Fiestas Patrias, dando inicio a...

• Ovejas Felices

    Yámana Gourmet es un emprendimiento que ofrece productos de charcutería ovina patagónica trabajando bajo el concepto de “oveja feliz”, ya que su materia prima proviene de ovejas de libre pastoreo en extensas pampas patagónicas. Libres de estrés, hormonas o antibióticos, se obtiene una carne baja en grasa y altamente proteica, que hace de este producto algo único. Variedades: Jamón...

• Francisco Varela

  Maestranza partió de la mano de otro equipo. Eran sus clientes y cuando se iba a cerrar, simplemente estuvieron en el lugar preciso, en el momento indicado y se hicieron cargo del boliche ¿Qué significa la cocina para ti? Todo, es el corazón de la casa. Es la forma perfecta de expresar cariño. Con los aromas, los sabores, los recuerdos,...

• “Me gusta el vino porque el vino es güeno” (parte I)

    ¡Uyuyuiiiii! Empezó la fiesta, llegó septiembre y la hora de tomar vino. Además, qué mejor que contar con los mejores del Valle de Colchagua. Como estamos en el mes más importante del año (sabemos que lo esperan todo el año no se hagan los lesos ), recordaremos grandes frases del vino creadas por poetas nacionales. Como estaba preparao, y...