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• Arroz con todo, y sol

  Comen 2 (con hambre) • 30 minutos 1 taza de arroz 1 tetrapak de porotos blancos cocidos 1 zanahoria ½ atado de perejil fresco 1 limón ½ diente de ajo, o un poco menos si te suele patear semillas de maravilla, zapallo y sésamo Prepara el arroz como siempre. Ojalá que te quede más graneado que pegote. Si tienes un...

• OUTER LIMITS SYRAH DE VIÑA MONTES SE LUCE CON PUNTAJE EN DESCORCHADOS 2020

  Viña Montes se caracteriza por la alta calidad de sus vinos y continúa manteniendo esa huella cada año. En esta oportunidad la reconocida publicación nacional Descorchados 2020, premió con 93 puntos a Montes Outer Limits Syrah, además de entregar excelentes puntajes a otros 13 vinos Montes. Uno de los vinos más novedosos e innovadores de Viña Montes y destacados en Descorchados es Outer...

• UNA VEZ MÁS VIÑA PÉREZ CRUZ CELEBRA EXCELENTES PUNTAJES EN LA GUÍA DESCORCHADOS 2020

  Tras 19 años de historia, Viña Pérez Cruz continúa reafirmando su expertise y consistencia en la producción de vinos de calidad al recibir excelentes puntajes en la Guía Descorchados 2020. La calidad y cuidadoso trabajo manual en el Viñedo del Fundo Liguai en el Valle del Maipo Alto se ven reflejados en los siete vinos destacados en esta nueva versión...

• Vinito salvaje

  Esta maravilla de Bouchon se vinificó en forma artesanal y natural, por lo que logra ser un vino único en la especie de vinitos y que debes probar si o sí. Este amigo, tiene otros de su especie y ustedes son beneficiados, ya que probarán a uno en su cajita de este mes, País Viejo, así que disfrútenlo con mucho...

• Colchagua recibe “La Plaza del vino de Chile”

  “La Plaza del Vino de Chile” se realizará los día 6, 7 y 8 de diciembre en la plaza de armas de Santa Cruz 6ª Región, haciendo de este evento un encuentro nacional del vino que reunirá a todos los valles de Chile en un mismo lugar en el contexto de la IV Conferencia Mundial de Enoturismo que tendrá como...

• Pasta de la Despensa

  4 personas • 45 minutos 1 paquete de Fettuccine o tallarines anchos 2 puñados de tomates deshidratados 1 paquete de callampas secas (40gr aprox) 1 ají cacho cabra seco (puede ser merkén) 1 cucharadita de orégano seco queso parmesano 1 puñado de perejil (opcional) Hierve un litro de agua en la tetera o hervidor. Coloca sobre el mesón 3 boles...

• Amarula presenta exóticos y simples cocktails para estas fiestas de fin de año

  Amarula, a base de crema, con un ligero sabor a caramelo, de fruta, elaborada en Sudáfrica y extraído de un exótico árbol típico de la región: Marula, representa el espíritu del continente e invita a sorprender en estas fiestas de fin de año con sus innovadores cocktails: Amarula´s Coffee, Amarula Safari y Kilimanjaro, para deleitar los sentidos de tu familia...

• Veggie Garam Masala

  3-4 personas • 1 hora   Garam Masala Casero 1 diente de ajo, picado ¼ cucharadita de: canela molida, comino, clavo de olor, nuez moscada, pimienta negra, pimienta cayena o merquén, cardamomo 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de arroz (o de vino blanco) 1 puñado de hojas de cilantro fresco Guiso 1 zapallo italiano 1...

• “KAIKEN MAI” ENTRE LOS 25 TOP PREMIUM MALBEC

  La connotada publicación británica Decanter calificó a los Malbec más sobresalientes de los mejores terroirs de Argentina. En esta oportunidad, Andrew Jefford, editor de la revista y co-presidente de Decanter World Wine Awards, calificó a Kaiken MAI, cosecha 2014 en el 7º lugar y segundo mejor puntaje, con 92 puntos.  “Nos sentimos muy orgullosos que, de forma permanente, la calidad...

• DOS VINOS CHILENOS PARA CELEBRAR EL MES DEL CARMENERE

    Este 24 de noviembre se celebra el Día del Carmenere, cepa que fue redescubierta en Chile a fines del siglo XX tras haberse declarado extinta en Europa y que ha logrado posicionarse como la cepa insigne de los campos chilenos gracias a su suave sabor y gran aroma. Hoy te presentamos dos vinos nacionales perfectos para celebrar al Carmenere...

• VIÑA MONTES CELEBRA MONTES SUNSET#7 CON MÚSICA DE LOS ´80 y 90

  “Metrópoli” una de las bandas multi tributo de todos los tiempos, será la encargada de dar la bienvenida a la temporada estival con el séptimo sunset que Viña Montes realiza en su bodega de Apalta,  en compañía del mejor vino y la música de los íconos de los ´80 y 90    A sólo 200 km, Viña Montes ostenta un...

• ¡Burbujas de amor y verano por donde quieras!

  Se acercan lentamente las vacaciones, y el verano se asoma con creces y mucha osadía. Más luz durante el día, más reuniones con amigos, endorfinas de fin de año y el calor nos lleva a descorchar algunas cositas que tenemos guardado para ocasiones especiales. Si bien amamos la cerveza, los vinos con burbujas se han estado robando la película este...

• Miguel Torres Chile celebra 40 años de pasión por la viticultura chilena

  La agricultura orgánica, el comercio justo y la innovación, desde el respeto por la tradición, son los pilares fundacionales de la bodega   Uno de sus principales aportes a la viticultura chilena es la recuperación de variedades ancestrales como las cepas país y carignan    En 1979, la llegada de Familia Torres al valle de Curicó contribuyó a dinamizar la viticultura...