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• El resveratrol presente en el vino puede combatir la obesidad

  Seguramente la mayoría ha escuchado el nombre de este compuesto: Resveratrol. Hace varios años que se escucha hablar de las múltiples propiedades que tiene, pero ¿Qué es el resveratrol? El Resveratrol (3,5,4-trihidroxi-trans-estilbeno) es una fitoalexina que se descubrió por primera vez en la vid. Las fitoalexinas son moléculas de bajo peso molecular con propiedades antimicrobianas ante un amplio espectro de...

• LAS PAPITAS NO HACEN LA FELICIDAD PERO AYUDAN

  Las papitas @fritkotfries llegaron desde Bélgica para darnos un poco de felicidad en estos tiempos difíciles. Este invento genial consiste en un balde de papitas bien hechas, con sal y aliños + un agregado maravilloso que puedes elegir. Pedimos el vegetariano que consiste en un menjunje de verduras y salsa de tomate muy regio, como un ratatouille y el de carne...

• Pepino, durazno y albahaca… buenos amigos de verano

  2 personas • 15 minutos 1 pepino 1 durazno chico 1 puñado de hojas de albahaca fresca 1 puñado de maní picado 3 limónes de pica aceite de oliva Pela el pepino, dejando unas pocas franjas de cáscara para que las rodajas queden más bonitas. Córtalo en rodajas. Pela el durazno, y córtalo en cubitos. Junta todo en un bol,...

• MONTES ALPHA DE VIÑA MONTES CUMPLE 30 AÑOS Y PRESENTA NUEVO VINO DE ALTA GAMA

  Los vinos más premiados de Montes y que fueron punta de lanza de los vinos Premium en Chile, cumplen 30 años. ¿Qué se viene a la cabeza cuando se piensa en Montes Alpha? …. para muchos es calidad superior y distinción. Nació con la inspiración de ser el primer vino premium nacional y así lo ha sido. Montes Alpha, la línea...

• Jack the Juicer

  Jack the juicer es un “Juice Bar” que se ubica en Providencia 2394 (Esq Los Leones)… la idea es luego abrir mas locales y formar una cadena de 7-10 locales en el corto mediano plazo. En Jack The Juicer entregamos jugos 100% de fruta (sin agua ni endulzante, solo fruta), además de Café, Sandwiches, Ensaladas, etc. El local tiene un...

• Medallas y Puntos

  Muchas veces vemos en los medios, en las botellas como Stickers en los vinos distintas medallas, distintos puntajes y rankings ¿Qué quiere decir esto realmente? Bueno para partir podemos decir que el tema de los rankings es algo que podemos ver en todo ámbito, como universidades, aceites de oliva, pisco, chocolates, incluso en los mejores lugares para trabajar o las...

• Tarta de Pastelera

  4 personas • 45 minutos 1 disco de masa para pascualina 2 choclos humeros de temporada 1 huevo 200 gr de queso fresco 1 ají verde mediano 2 puñados de hojas de albahaca     Prende el horno y déjalo calentar a temperatura media (180ºC). Desgrana los choclos, poniéndolos en posición vertical y cortando los lados hacia abajo con un...

• LOS MEJORES ATARDECERES DE VERANO SE DISFRUTAN JUNTO A SAUVIGNON BLANC ESTATE RESERVE 2017 DE VIÑA MILLAMAN

  Qué mejor que disfrutar un brindis con amigos en una cálida tarde de verano frente al mar con un vino blanco maravilloso. Viña Millaman te invita a celebrar la amistad y disfrutar el verano con su Sauvignon Blanc Estate Reserve 2017, un vino fresco y frutado, ideal para compartir un atardecer o disfrutar en un after office con amigos en...

• Sociales en Winefest

  Este viernes 13 y sábado 14 se celebró la fiesta más grande del vino en Santiago, en WineFest 2019, muchísimas viñas, emprendedores y cocinerías participaron en este evento único que albergo a miles de personas durante la tarde a que degustaran mágicos vinos. Aquí les dejamos algunas fotos de lo que fue este mágico momento. Esperamos a todos que hayan...

• Salteado del barrio

  2 personas • 45 minutos • ppp CLP $1.200 500 g de habas 1 zanahoria ½ cebolla morada ½ limón 1 cucharadita de orégano ½ cucharadita de merquén 1 puñado de almendras ¼ taza de cous cous* 4 cucharadas de yogur natural (½ pote) 1 puñado de perejil Comer #comidadeverdad es sano y barato, y si la preparas con ingredientes...

• Chile se muestra al mundo como un destino ideal para el enoturismo

  Entre el 4 y el 6 de diciembre, Chile es el epicentro del enoturismo. Esto, por la realización de la Conferencia Mundial sobre Turismo Enológico, evento que va en su cuarta edición y que tiene al valle de Colchagua en los ojos del mundo del vino. Esta cumbre congrega a los principales expertos en enoturismo a nivel internacional que, por...

• RECIBE LA NUEVA DÉCADA CON LA ELEGANCIA DE PARX BRUT DE VIÑA TERRAMATER

  Según la creencia popular, elegir un buen espumante para recibir el Año Nuevo ayuda a empezar con el pie derecho el año que vendrá. Y para este especial cambio de década, Viña Terramater presenta su nuevo Parx Brut, un espumante de calidad nacional proveniente del Valle del Maipo. Elaborado 100% con la cepa Sauvignon Blanc, Parx presenta un atractivo color...

• Aussie love

  Hace algunos años nos comimos el mejor meat pie o pie de carne de nuestra larga y grasienta vida, fue en un muelle en San Francisco y nos lo comimos parados en un pasillo antes de llegar a la mesa porque estaba muy bueno y cuando uno no puede parar, no puede no más. Bueno, servichiques, ha pasado algo que...