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• Matrimoniados de sabor

  Pareciera ser que el maridaje, matrimonio entre el vino y la comida, es un tema que está muy lejos de nuestro alcance muchas veces ya que o no tenemos el vino adecuado o no estamos comiendo o acompañando el vino con lo que se supone, por regla o convención, es lo correcto. Muchas veces estás convenciones o costumbres, mas bien...

• Holy Moly

  Por muchos años me he tomado el tiempo de comer y analizar muchas hamburguesas con tan solo un fin: darles la mejor recomendación (ya, mentira, lo hice de puro cerdo).  Y ahora, año 2020, puedo decirles con mucha seguridad: Holy Moly es ESPECTACULAR y es una de las mejores hamburguesas de la capital. He dicho ¡Caso cerrado!. ¿Muy latero? Perdón,...

• Los Mejores Blancos de Chile en Semana Santa

  Esta será una Semana Santa diferente, sin escapadas a la playa o el campo y seguramente con menos consumo de pescados y mariscos, como es tradición; un feriado que llega en medio de cuarentenas en distintas zonas del país. Sin embargo, sí podemos darnos el gusto de saborear un buen vino blanco y maridarlo con algo más sencillo, como un...

• Selección del Mes: Llega abril lleno de sabor

  Como hemos adelantado en toda la revista, es una fecha de tristeza ya que se acaban las vacaciones y debemos pagar las deudas, pero tranquilidad que así como también en el mar la vida es más sabrosa, con vinito también jijijiji. Por eso queremos presentar a ustedes las cuatro reinas tintas que vienen a embriagarnos con su increíble sabor. Primero...

• Las Mulas Rosé 2019, el nuevo ensamblaje orgánico de Miguel Torres Chile

  Se trata de la primera mezcla de variedades en este vino que es parte de los últimos proyectos de la bodega familiar. Un cambio de estilo, pero bajo un atractivo concepto, gracias a la unión de las cepas pinot noir y monastrell, dando vida a un exponente fresco y de exquisita persistencia.    Reconocida como parte trascendental en las tradiciones...

• COLCHAGUA LE DA LA BIENVENIDA A LA VERSIÓN 21 DE FIESTA DE LA VENDIMIA 

    La Fiesta de la Vendimia de Colchagua ya comienza sus preparativos para que los próximos viernes 6, sábado 7 y domingo 8 de marzo se viva la primera fiesta de la vendimia de Chile en la plaza de Santa Cruz.    Colchagua, Febrero de 2020.-  Como es costumbre la fiesta organizada por las Viñas de Colchagua en conjunto con la...

• Vinoveranooooooooo

  El verano trae a nosotros tesoros únicos e incomparables que podrán disfrutar durante estos meses. El calor nos hace querer gozar el tiempo de la mejor manera, con amigos, en terrazas, piscinas, pero siempre con vinito. Por eso nosotros este mes les queremos presentar tres viñas maravillosas que nos acompañarán de la mejor manera junto a sus creaciones. Partiremos con...

• Bar para compartir @barspoh

  Es un bar chiquitito pero cumplidor, el @barspoh tiene muchas cervezas artesanales en distintos colores y tamaños para acompañar los platos del menú, que para nosotros siempre serán lo más importante de toda carta. Ricas las cervezas pero vámonos directo a los manjares. Partimos con una papa al horno Rellena de shitake y queso mantecoso, criolla y salsa huancaína, muy...

• Adhana @adhanacl

  TODAVÍA VA QUEDANDO ALGO DE SOL Y CALOR EN LA CAPITAL POR LO QUE TODAVÍA PODEMOS SALIR TRANQUILOS SIN PASAR FRÍO O MOJARNOS CON LAS DOS GOTAS DE LLUVIA QUE CAEN EN INVIERNO. Aprovechando además que los árboles tienen hojas y las plantas algunas ores, voy a predicarles la palabra de Adhana, un pequeño pero exquisito local que está ubicado...

• Tostada de vuelta

  DE A POCO ECHANDO A ANDAR LA MÁQUINA… CON CEBOLLA ASADA, RICOTTA, AJÍ VERDE, CILANTRO Y VINAGRETA DE FRAMBUESA. Tiempo: 15 minutos/total 90 minutos Receta para 2 personas 1 cebolla blanca mediana 1 cucharada de vinagre de vino tinto 1⁄4 taza de vino tinto1⁄2 pote de ricotta 1 puñado de perejil fresco 1 ají verde 1 puñado de frambuesas 2...

• Los vinos tintos nunca pasan de moda

  Cepas tintas clásicas para conocer en HelloWine Queremos compartir una linda historia de cuatro fantásticas cepas que nos acompañan este mes. Como marzo nos llena de tristeza, nosotros queremos ponerle todo el glú glú y el blah blah a sus vidas y por eso les contamos esta bonita historia de nuestras cuatro reinas tintas. Somos todas tintas, algunas más violetas,...

• Tintas amigas llenas de blah blah

  Queremos compartir una linda historia de cuatro fantásticas cepas que nos acompañan este mes. Como marzo nos llena de tristeza, nosotros queremos ponerle todo el glú glú y el blah blah a sus vidas y por eso les contamos esta bonita historia de nuestras cuatro reinas tintas. Somos todas tintas, algunas más violetas, otras más rojas, hermosamente gruesas, de diferentes...

• Donenic

  Felicidad en un barquillo Donenic es una empresa dedicada a los confites desde hace ya varios años, destacan entre sus productos los cuchuflies y los alfajores, pero en su afán de búsqueda de nuevos sabores y formatos es que se encontró con una mezcla perfecta. El barquillo Donenic no es lo típico, por fuera perfectamente bañado en chocolate, por dentro...