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• Vinos de Septiembre-Octubre 2017: “Tintos para celebrar”

  Pérez Cruz Cabernet Sauvignon Reserva Valle del Maipo 2015 En una añada con un verano caluroso, este Cabernet de la viña Pérez Cruz se siente fresco en nariz, eso gracias a la cercanía con la cordillera, desde donde bajan brisas frescas durante las tardes estivales. Los aromas a fruta roja se combinan con el lado herbáceo de este tinto, una...

• Vinos de Julio-Agosto 2017: “Mix invernal”

  JBouchon Cabernet Sauvignon Reserva Valle del Maule 2016 Un cabernet de nariz fresca y especiada. Tiene suaves notas a carbón, ciruelas, moras y frambuesas. En el paladar se siente sedoso. Sus taninos son muy suaves y gracias a su textura es un tinto que puede acompañar distintos tipos de sándwich como churrascos y lomitos. Aromas: Frutos rojos como frutillas y...

• Vinos de Mayo-Junio 2017: “Carmenère para todos”

  Ventisquero Reserva Carmenère Valle del Colchagua 2015   Una versión que mezcla los dos lados de la cepa: las especies y la fruta dulce con notas herbáceas muy propias del Carmenère. La boca es sedosa y de mediana intensidad, con un final redondo y elegante. Una carne a la parrilla o un pollo al curry con arroz son ideales para...

• Vinos de Marzo-Abril 2017: “¿Blancos o tintos?”

  Aresti Special Release Sauvignon Blanc Valle de Casablanca 2016 Abundan los aromas y sabores cítricos en este fresco Sauvignon Blanc. Lo primero que se siente en la nariz es esa piel de limón verde, para luego dar paso a sutiles notas de frutas blancas. Fácil de beber, buena acidez, un blanco perfecto para el aperitivo, con un ceviche de corvina....

• Vinos de Enero-Febrero 2017: “Vinos frescos para el verano”

  El verano reclama vinos más frescos, que se tomen fríos y que se disfruten. Se estrenan los Sauvignon Blanc y los rosé se transforman en grandes aperitivos. ¡Ojo con este Pedro Ximenez! Un blanco no tradicional que se puede transformar en una adicción por lo rico y fácil de beber. ¡Ah! Y el Pinot Noir, no se olviden de enfriarlo...

• Vinos de Noviembre-Diciembre 2016: “Primavera sorpresa”

  SBX Sparkling Wine Brut De cuerpo medio y refrescante, burbujas gruesas. Hay algunas notas a manzanas verdes y pan tostado, muy típicas de los espumantes clásicos. Está elaborado con un 92% de Chardonnay y la otra parte con Pinot Noir. Es seco en boca. Mantener la botella bien fría y acompañar con unas ostras para el aperitivo. Aromas: Levaduras, pan...

• Vinos de Septiembre-Octubre 2016: “Carmenère al mundo”

  Aresti Special Release Carmenère Valle de Rapel 2014 Tiene una nariz bien fresca, herbácea, con esas típicas notas a pimentón verde y guindas ácidas. Por donde se le mire es un Carmenère. En boca es jugoso, con una textura suave, fácil de beber e ideal para acompañar algunos platos chilenos como humitas, pastel de choclo. Aromas: Pimentón verde, pimienta blanca,...

• Vinos de Julio-Agosto 2016: “Jardín de variedades”

  En la variedad está el gusto, dice un viejo refrán. Y eso fue lo que quisimos reflejar en esta nueva entrega, la cajita de julio y agosto, que viene con un Carmenère, un Syrah, un Malbec y un Cabernet Franc, de las viñas Echeverría, Chocalán, Valle Frío y Calcu, respectivamente. Acá podrás encontrar una breve descripción, para que aprendas a disfrutarlos....

• Vinos de Mayo-Junio 2016: “Cabernetmanía”

  El Cabernet Sauvignon es la variedad tinta que ha tenido más éxito en todo el mundo. En Chile es la cepa más plantada con 44.176 hectáreas repartidas entre 9 de los 14 valles vitivinícolas que se extienden desde el Elqui por el norte y hasta el Malleco por el sur. Es, sin duda, el Valle del Maipo donde el Cabernet...

• Vinos de Marzo-Abril 2016:” Rey & Reina”

  Dos de las variedades más emblemáticas del mundo del vino están presentes en una nueva entrega para nuestros suscriptores HelloWine. Cabernet Sauvignon y Chardonnay los reyes de las variedades tintas y blancas, respectivamente, arribaron por primera vez a nuestro país durante la segunda mitad del siglo XIX. CASA CABERNET SAUVIGNON, LAPOSTOLLE, VALLE DE RAPEL 2009 El Cabernet Sauvignon mostrando toda...

• Vinos de Enero-Febrero 2016: “Verano de blancos y tintos”

  La selección de los vinos para este verano (enero y febrero) viene cargada de vinos propios para esta época: dos Sauvignon Blanc y dos Pinot Noir, refrescantes y con marcadas notas frutales. En los Sauvignon Blanc, encontramos el clásico Santa Digna de Miguel Torres del valle Central y un destacado JBouchon de Maule. A su vez, por el lado de...

• Vinos de Noviembre-Diciembre 2015: “Ensamblajes y espumantes”

  Los cuatro vinos de esta caja son ensamblajes, ya que los espumantes son en base a Chardonnay y Pinot Noir, las cepas más tradicionales de la región francesa de Champagne. Así, tenemos dos clásicos de la producción de espumantes: Viñamar y Undurraga, junto a dos tintos del valle de Maule: Oveja Negra y Botalcura, que le entrega un gran equilibrio...

• Vinos que marcan la diferencia en HelloWine

  Lo bueno y lo nuevo del vino en Chile Chile está incorporando nuevas cepas y nuevos valles en su producción vitivinícola. Es por eso, que para esta caja de Septiembre-Octubre presentamos un recorrido desde el norte del valle del Limarí con un fresco Syrah, pasando por el centro con un jugoso Cabernet Sauvignon de Maipo y Aconcagua, una original mezcla...