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• El día del vino se celebra en femenino en Viñas de Colchagua

    El Valle de Colchagua se tiñe de mujer para celebrar el dia nacional del vino, con una entretenida parrilla  de actividades para festejar y disfrutar con amigos y familia. Este año, Viñas de Colchagua  decidieron realizar un homenaje a todas las mujeres que viven y trabajan con el vino. Fue así, como la campaña de este año está dedicada...

• ¡Viva el vino!

  Durante la semana del 2 al 8 de Septiembre, diversas viñas y empresas han organizado actividades especiales, algunas gratuitas, puertas abiertas, descuentos, etc. a lo largo de todo el país. Ya se tienen más de 50 actividades publicadas en www.nosgustaelvino.cl Además el evento oficial de celebración del Día Nacional del Vino, el 7 y 8 de Septiembre será en el Cerro Santa...

• Albóndigas en salsa de zapallo, zanahoria y queso parmesano

  3-4 personas • 45 minutos ½ trozo de zapallo, de los que venden en el supermercado 1 zanahoria 1 cebolla chica 1 taza de leche ½ taza de vino blanco harina queso parmesano 1 bandeja de carne molida 1 cucharada de mostaza dijon Prende el horno y déjalo calentar a temperatura alta. Pela el zapallo y la zanahoria y córtalos...

• Bocas Moradas regresa a Parque Arauco con la mejor selección de vinos boutique

  La nueva versión de una de las ferias vitivinícolas de autor más prestigiosas del país, también tendrá expositores con productos gourmet para acompañar las diversas cepas que los asistentes podrán disfrutar.  Desde el viernes 30 de agosto hasta el domingo 01 de septiembre, los amantes del vino podrán disfrutar nuevamente de Bocas Moradas, muestra gratuita que regresa a Distrito de...

• Nueva cosecha 2019 de Rosé Pinot Noir Casas del Bosque

  La cosecha 2019 del Rosé Pinot Noir proviene del Valle de Casablanca, y es producto de una selección de jóvenes vides de Pinot Noir (clones 777 y Valdivieso) plantadas en 2006 en el sector más frío del viñedo en el Valle de Casablanca.   El Pinot Noir es una cepa muy utilizada para la elaboración de vinos en distintas partes del mundo,...

• Vinos con tremenda historia

  Algunos se preguntarán si el Sauvignon blanc de Casablanca tiene historia en Chile, el Carmenere o el Cabernet-Sauvignon de Maipo, sin de estar en lo cierto, podemos decir que hay vinos en Chile que tienen mucho más historia que lo que conocemos. Lo hemos mencionado en otras oportunidades pero hay distintos lugares y estilos de vinos que en Chile tienen...

• BOA

  Díganme snob, pero cuando entré a Boa sentí por unos minutos que lo hice a una azotea estilo Nueva York, un espacio donde no te imaginas que se puede crear un ambiente tan rico, cálido y desconectado. La puerta de entrada a Boa da a la calle Tajamar, frente al Costanera Center, y le sigue una escalera que no evidencia...

• Postre Dieciochero

  Que no te pille el dieciocho sin el buen dulce! Crema de huesillos, trozos dorados de galleta de vino y unos chorros de miel de palma, para irse aperando con anticipación. 4-8 personas • 1 hora 16 huesillos en conserva 1 paquete de galletas de vino 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de azúcar rubia 1 tarro de leche condensada 4...

• 2 Enchuladas al Puré

  Uno con tocino crocante, cebolla acaramelada, crema ácida y un toque ahumado; y el otro extra verde, con un concentrado de espinacas, cilantro, ciboulette y ají verde   4-6 personas • 45 minutos (c/u)   Extra Verde 6 papas grandes 3 tazas de hojas de espinaca (sin los tallos) 2 puñados de hojas de cilantro fresco 1 ají verde ½...

• Con amor

    Hace tres años su hijo mayor quería juntar plata para viajar, entonces le propuso que produjera pesto de albahaca sin ajo y que ofreciera en su grupo más cercano. ¡La venta fue un éxito! Los clientes quedaron con ganas de probar más y gracias a sus comentarios y satisfacción, generaron una red de contactos importante. Fue así, cómo surgió...

• Entre viñas y árboles para celebrar a los niños en Viña Casas del Bosque

   Para celebrar un día del niño con sentido, Viña Casas del Bosque presenta una entretenida propuesta para los más pequeños en un entorno rodeado de naturaleza y entretención para toda la familia, en pleno corazón del Valle de Casablanca. El próximo domingo, los más pequeños podrán vivir la maravillosa experiencia de plantar un árbol en compañía de sus papás en un...

• Viña Kaikén: Desde Mendoza con Orgullo

  Tal como los caiquenes (gansos silvestres) que vuelan sobre la Patagonia, entre Chile y Argentina, Viña Montes decidió cruzar también la Cordillera de los Andes que separa a ambos países, con un firme propósito: producir grandes vinos, combinando para esto las excepcionales condiciones de la zona mendocina, y el trabajo y talento de profesionales, tanto chilenos como argentinos.  Vinos que reflejan la...

• Vinos recomendados

  Errázuriz, Max Reserva Cepa: Carmenere Cosecha:  2017 Origen: Aconcagua T° Servicio: 16°-18° Si buscas un Carmenere diferente, regalón y con cuerpo, prueba Max Reserva. Al ser de Aconcagua, si bien su color no tiene mayor diferencia con los Carmenere más sureños, sus aromas son un poco más frescos. Tiene un retrogusto hermosamente equilibrado, agradable y liviano. Es seco elegante y...