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• Gelato Xocolat

  Encontré los mejores helados y bombones de Santiago. A mi parecer, Gelato Xocolat es una de las propuestas más maravillosas del último tiempo, con una calidad y sabor inigualables en cada uno de sus productos. Aquí son protagonistas los helados que Mathieu Michel, su dueño, sabe hacer mejor que nadie. Este belga lleva años en Chile y se ha dedicado...

• Matambre Foodtruck

  Les quiero hablar de un proyecto de rescate patrimonial. Lo que fue una fábrica textil en la comuna de San Joaquín, se convirtió en un espacio comercial, siendo el primer proyecto en Chile de este tipo. Por eso, lo que alguna vez fue Manufacturas Sumar, hoy se conoce como La Fábrica Patio Outlet, uno de los secretos mejor guardados en...

• Osaka Terraza

  Si quieres cocina Nikkei, este es uno de los hits. Siempre lo ha sido, pero es que ahora además acaba de instalar su terraza sobre la avenida Nueva Costanera, con una propuesta distinta con más frescura. Se trata del “Almuerzo Bento”, que consiste en tres tiempos y se ofrece de manera exclusiva en este espacio, de 13 a 16 hrs....

• Jerónimo

  Recién estrenado y causando sensación. Este restaurante comandado por Moma Adrianzén viene a replicar lo que ya en Lima es un hit, sin ser un restaurante de cocina peruana pero sí uno de comida callejera, inspirada por sabores fáciles de comprender, ingredientes fresquísimos y una destacable abundancia en cada porción. Vamos a destacar, primero que todo, que este lugar está...

• La Mar

  Este reconocidísimo restaurante peruano va a dar siempre algo más para comentar porque cada cierto tiempo renuevan su carta y jamás deja de sorprender. He ahí la gracia de un local de comida, la capacidad de innovar y captar cada vez más clientes que no quieren dejar de ir nunca más. Es impactante como un producto puede ser tan versátil...

• El Garaje de la Chanchita

  Un emprendimiento que nació como un camión de comida para luego transformarse en el garaje formal de este gran camión, con una gran y preciosa casa en el corazón de providencia, en la calle General Flores, a pasos del metro Manuel Montt. Si bien aún siguen con su foodtruck en eventos y otros, esta familia está cien por cien enfocada...

• Mattarello

  Vengo llegando de un almuerzo espléndido. Rico, entretenido, con buena compañía y en un ambiente de buena onda y relajo máximo, uno de esos lugares donde da ganas estar por cómo abunda la amabilidad. Se trata de Mattarello y que desde enero que ha cautivado a los vecinos de La Reina, una comuna por sobretodo, familiar. La propuesta aquí es...

• Lo Pirque

  Si bien el mes de fiestas patrias es uno solo, existen lugares donde todo el año se viven tradiciones y se festeja a Chile y su enjundiosa comida. Lo Pirque es fiel reflejo, con su ambiente ecuestre, los paisajes verdes, se respiran las costumbres del campo y el fuerte aroma de una gastronomía casera y por sobretodo, abundante. Cada fin...

• Guappo

  Este es un café tipo bistró en Pocuro con Tobalaba y les quiero decir que está sensacional. Es un local pequeño, cálido, con una linda vista a la plaza y en la que cocina Max, un chiquillo joven y apasionado, muy bueno para la cocina. Su especialidad son las carnes y casi siempre habrá una en su menú diario, además...

• La Salvación

  No lleva ni un mes abierto y ya se transformó en una sensación. Mi primera visita resultó ser el mismo día en que inauguraron su cocina, muchas expectativas, nerviosismo y ansias de llenar el local y adivinen qué,  todos los que estábamos esperando conocer la comida de La Salvación llegamos a completar la ecuación de un restorán lleno con comida...

• Ta´madre sanguchería

    Les tengo el panorama perfecto para el invierno, otoño, primavera y verano, porque creo que cualquier época del año es perfecta y distinta para visitar lugares como La Vega Central. Uno de los mercados de fruta y verdura que más me gusta, porque La Vega es La Vega, ahí está todo pasando y los colores y aromas invaden, tientan,...

• Puelche

  Puerto Varas es uno de los destinos favoritos en el mundo. El sur de Chile es mágico, quienes lo habitan lindísimas personas que cuidan nuestra tierra, los animales y todo lo que les rodea. También sabemos que en el sur se come increíble, que la necesidad de dar calor al cuerpo se satisface no sólo con chimeneas, si no que...

• Sierra

  ¡Uno de mis favoritos este año! Sierra es uno de esos restaurantes que todos esperamos, porque llegaron como equipo a mostrarnos una alta cocina, deliciosa, refinada y diferente, a precios buenísimos para que todos puedan conocerla. Su dueño y chef, Cristián Sierra, estuvo más de siete años en la cocina de Boragó, una de las mejores en el mundo, lo...