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• Novedades destapadas cerveza

  Un Salú! cervecero y consciente No nos hagamos l@s les@s. Sabemos que el planeta está pasando por su mayor crisis hídrica, lo que se demuestra en un cambio climático extremo. O nos asamos de calor o nos morimos de frío. Pero, el que rompe paga y, por eso, cada sector de la sociedad ha ido adaptándose a las necesidades del...

• Novedades destapadas del vino

  Skål* *o como se dice Salú! en noruego A partir de 2022 Chile se encuentra en conversaciones vinísticas con Noruega, país nórdico de gran relevancia turística, hotelera y del buen vivir en Europa. Seguramente habrán escuchado del Valle del Maipo o el Valle del Maule como principales productores de vino en la zona central de Chile. Pero resulta que, ahora,...

• GASTRONOMÍA - RECETA HELLOWINE: CHAMPIÑONES RELLENOS

  Este pesto ha sido nuestro mejor amigo durante las últimas semanas. FÁCIL y muuy rico, más aún con pescado al horno, para aliñar ensaladas o con verduras, como estos deliciosos champiñones rellenos. Además, pueden refrigerarlo en un tarrito con aceite de oliva arriba y dura (casi) una eternidad. I N G R E D I E N T E S...

• VINO: Cepas patrimoniales

  Septiembre es un mes anhelado por muchos en Chile. La temperatura primaveral se comienza a notar, nos enamoramos, los días son más largos y empezamos a salir más de nuestros hogares para aprovechar la luz del día. ¿Lo mejor de todo? fiestas patrias.  El mes de la chilenidad es celebrado con una gran fiesta a lo largo de todo el...

• CERVEZA: Mitos cerveceros desmentidos

  Si pa’ algo somos buenos los humanos, es para inventar cosas. Sean verdad o mentira, siempre tenemos una manera de explicar y dar sentido a lo que no entendemos. En el mundo de la cerveza no es muy diferente. Pero, en HelloWine nos tomamos la verdad muy en serio y, por eso, hoy venimos a desmentir todo eso que, por...

• JUEGOS MIENTRAS TOMAS VINO

  Sabemos que para beber sobran las excusas, pero la oportunidad de divertirse un poco más siempre es atractiva. En esta ocasión, seleccionamos los 3 mejores juegos que, de seguro, le darán un giro más curioso a las juntas en casa. Todos son aplicables para vino, chela o cualquier licor que encuentres en HelloWine. Juegue😉 Obvio que, en el apañe inmenso...

• Chile y sus mujeres: la mejor Enóloga de los premios Sakura

  Chile y sus mujeres: la mejor Enóloga de los premios Sakura Hace 9 años, en Japón se realiza una premiación muy particular: los Sakura Japan International Wine Awards. Esta instancia invita a países de todo el globo a participar, seleccionando a las mejores de las mejores. Sí, las mejores, porque está completamente dirigida para y por mujeres.  Las juezas a...

• RECETA HELLOWINE: MUFFINS DE CHOCOLATE

  I N G R E D I E N T E S (Para 4 muffins) - 3/4 taza de harina de almendras (almendras molidas) (o 100grs) - 3 o 4 cucharadas de cacao en polvo 100% si te gusta más suave, 5 si te gusta amargo - 2 cucharadas de aceite de coco - 2 huevos - 1/4 taza de...

• La nota verde: cerveza y sustentabilidad

  Estamos viviendo momentos complejos respecto al medio ambiente. La temperatura global ha aumentado en más de 2ºC, los glaciares y nieves superficiales se están encogiendo, los niveles del mar están aumentando y los eventos climáticos extremos suceden cada vez más seguido. Ante esto, la industria cervecera no se ha quedado atrás. En el proceso de elaboración de cerveza se utiliza...

• Al paso del tiempo, buen beber

  ¿No alcanzaste a terminar una botella de vino y te preocupa que se arruine? ¡No te alarmes!, aquí te contamos cómo guardar y conservar tu wine para que no pierdas ni una gota.  Somos un club que es pa’ tomarse toda la botella, pero sabemos que a veces pasan citas y queda una que otra abierta y a medio terminar....

• Receta cóctel: hot toddy

  Uno para dejar calentita el alma Vitamina C, calorcito y whisky, qué mejor? Esta receta suma lo más necesario y rico para pasar esta última patita de invierno 2022 que nos queda.  Para disfrutarla, van a necesitar 50 ml de whisky 200 ml de agua hirviendo 3 cucharaditas de miel 1 palito de canela, dividido en dos 1 limón, mitad...

• El futuro es hoy

  En los últimos años, el mundo se ha visto envuelto en una evolución tecnológica que va mucho más allá de celulares que se doblan o cámaras capaces de captar hasta la última partícula de polvo en la luna. La inteligencia artificial, o IA, se ha ido especializando en áreas que, antes, nunca hubiéramos imaginado. Ahora llegó el tiempo de la...

• La novedad de Asia: vino a partir de tofu…qué?

  En un esfuerzo por ayudar al medio ambiente, varias industrias se han propuesto disminuir los residuos, es decir, producir menos basura, lo que se conoce como zero-waste. Estas acciones se replican en varias áreas comerciales, desde vestimenta a comida. Y qué tiene que ver con el vino? SinFooTech es una empresa originaria de Singapur dedicada a reducir el impacto ambiental...