Chile y sus mujeres: la mejor Enóloga de los premios Sakura
Chile y sus mujeres: la mejor Enóloga de los premios Sakura
Hace 9 años, en Japón se realiza una premiación muy particular: los Sakura Japan International Wine Awards. Esta instancia invita a países de todo el globo a participar, seleccionando a las mejores de las mejores. Sí, las mejores, porque está completamente dirigida para y por mujeres.
Las juezas a cargo de este galardón son, en su totalidad, mujeres y, también, realizan las catas y califican de manera “anónima” o, como también se conoce, “a ciegas”, con la intención de transparentar al máximo los resultados.
En su última versión, quien se llevó el título de La Mejor Enóloga es Paula Cifuentes, parte del equipo de la viña chilena TerraMater, quienes centran su trabajo en el Valle del Maipo.
Paula estudió Ingeniería Agrónoma en la Universidad Católica de Chile, para luego especializarse como Enóloga en la Universidad de Bordeaux, Francia.
Acerca del reconocimiento, la gerente comercial de TerraMater, Catherine Wevar, menciona:
“este galardón ratifica la dedicación y amor de la Familia TerraMater y el equipo enológico para producir los mejores vinos del Valle del Maipo. Estamos muy orgullosos y continuaremos trabajando para transformar los frutos de la Madre Tierra en vinos excepcionales”.
Orgullo nacional que, una vez más, nos pone en la cima de los mejores productores de vino, encabezando la lista con una mujer completamente dedicada al amor por el vino y sus procesos.