BLOG SALÚ
- #PreguntasDelVino
- 10 imperdibles
- A la carta
- ABC del Vino
- aló bajon
- Aprendiendo del Vino
- Cervezas
- chocolate
- cocktail
- curiosidades del vino
- Datos del vino
- Descorchando Noticias
- Desde la uva al vino
- El Objeto del mes
- El Servirsen
- En la cocina de
- Gastronomía
- gin
- Hellowine
- Imperdibles
- Imperdibles a domicilio
- La industria del vino en Chile y el mundo
- Libros & Vinos
- Los 5 vinos de
- Los valles vitivinícolas de Chile
- Playlist
- postre
- Prensa
- Recetas
- Relajo
- Reportaje & Actualidad
- Reportajes
- Sin categoría
- Sobremesa
- Tiempo Libre
- Viñas
- Vino
- Vinos
- Vinos del Mes
-
Las nuevas verdades del vino
Mucho se dice del vino. En HelloWine ya lo hemos escuchado todo, o casi todo. Pero pocas veces, y no porque sean pocos los datos, nos encontramos con algo que valide y fomente nuestro amor imparable por el vino. Hoy, les tenemos noticias: buenas, muy buenas y mejores. Y, esta vez, viene de una de las voces de la razón...
-
Sopa de espinacas y leche de coco
Invierno significa sopa. Aunque a Mafalda no le guste, es la mejor receta para calentar las frías tardes de lluvia y vientos a 20 km. x hora. En esta ocasión, les traemos una sopa rica, saludable y fácil. Eso sí, tiene un ingrediente estrella: la leche de coco. Si no lo han probado antes, este es el momento. Textura y...
-
Siempre es momento de chelas
Con la llegada del invierno y sus días más cortos, comienza la época predilecta de cervezas más “fuertes”, es decir, de cuerpo más potente junto a colores más oscuros y una graduación alcohólica más notoria. Tradicionalmente estas cervezas ayudaban a combatir el frío gracias a su alto poder embriagador que, acompañado de un cuerpo más denso, otorgaba sensación de saciedad,...
-
¿Por qué no ponen sietes por tomar en la casa?
Muchas veces las botellas de vino en lo más alto de los estantes, trae un sticker dorado que indica un número, que suele ir del 90 al 100. ¿Qué significa? Ante la pregunta, surgen suposiciones como el porqué del número o quien lo otorgó, dudas que ahora vamos a aclarar. Les recomendamos que acompañen su lectura con un picoteo y...
-
Sabores chilotes en Santiago
Hace varios años conocí a Juan y Sandra, una adorable pareja santiaguina-chilota que al encontrarse con que en la capital no había donde saborear un buen Pulmay (curanto en olla), un ceviche de cochayuyo o un pastel de jaiba que les recordara al archipiélago sureño, decidieron abrir un restaurante familiar en el centro de Santiago. Tal fue el éxito que...
-
Bajo el mar
Vivimos content@s aunque no seamos sirenas, porque la humanidad nos ha regalado una forma única de felicidad: la cerveza. En esta curiosidad se unen dos favoritos de HelloWine, el mar y la chela. Pero no precisamente para mantenerla fría, como todos alguna vez lo han hecho en una junta playera. En este caso, hablamos de un descubrimiento que promete innovar...
-
El maestro de los tintos
Considerado por muchos el Rey y Señor del wine, Cabernet Sauvignon es la variedad de uva vitis vinífera más plantada en Chile y el mundo. Con ello, además, se lleva el título a la variedad con la que más litros de vino se elabora y hay disponible en el mercado, superando un poco más de 400 millones de litros sólo...
-
Receta HelloWine: Tartar de salmón
Frescura y sabor son las cualidades perfectas de este plato, además lo combinamos con dos opciones de salsas que están para chuparse los dedos. Manos a la obra, delantal a la cintura y a cocinar! Pero, primero, los ingredientes para la base de este momento gourmet: - Salmón – 500 g. - Cebolla – 100 g. - Pimentón verde –...
-
¡Preparados, listos, a tomar!
Estamos en un mundo en continuo movimiento, que invita siempre a mejorar. Respecto a esto, la Pilsen no se queda atrás (salió verso). Cada día nacen nuevas cervecerías, con cervezas innovadoras y diseños actualizados al aesthetic de moda, en una eterna competencia por quien hace la mejor cerveza, la más novedosa y con el mejor packaging. En esta competencia los...
-
El maestro de los tintos
Considerado por muchos el Rey y Señor del wine, Cabernet Sauvignon es la variedad de uva vitis vinífera más plantada en Chile y el mundo. Con ello, además, se lleva el título a la variedad con la que más litros de vino se elabora y hay disponible en el mercado, superando un poco más de 400 millones de litros sólo...
-
Al principio todo era vino
Grandes personajes de la historia bebieron vino: desde Julio César hasta Napoleón, Cleopatra y Marie Antoinette, Cristóbal Colón y un sinfín de personajes históricos alrededor del mundo. El vino existe desde hace siglos, en todos sus formatos, tintos, blancos y con burbujas. Esta variedad le ha permitido estar presente en momentos claves para la humanidad. El brebaje sagrado y longevo...
-
CURIOSIDADES DE LO MÁS CURIOSAS
The ultimate tutorial para teñir ropa con vino Muchos, sino todos, fuimos víctimas de la moda del tie dye, ese atacazo artístico de tirarle cloro a las poleras amarradas con elásticos y ser unos no tan auténticos hippies. Las poleras coloridas y desteñidas por secciones marcaron los 60’s y los 90’s y los 2010’s. Podríamos decir que nunca se fueron,...
-
En el Río Calle – Calle nos bañamos de chela
Chile es un país cervecero. Esto ya lo sabemos y nos infla el pecho de puro disfrute. En los últimos 20 años se ha notado un aumento del consumo de 30 a 60 litros por cabeza. Un delirio de sed. La mayoría de la cerveza que bebemos en el país proviene de la Región Metropolitana, ya que ahí se concentra...