Mucho se dice del vino. En HelloWine ya lo hemos escuchado todo, o casi todo. Pero pocas veces, y no porque sean pocos los datos, nos encontramos con algo que valide y fomente nuestro amor imparable por el vino. Hoy, les tenemos noticias: buenas, muy buenas y mejores. 

Y, esta vez, viene de una de las voces de la razón en salud y cardiología: el mismísimo Adrián Baranchuk, reconocido académico canadiense y presidente de la Sociedad Internacional de Cardiología. Un contacto que, simplemente, no puede ser mejor.

Pero ¿qué dice este señor tan renombrado?

Bueno, hay dos postulados de su autoría que llegaron a romper los esquemas sobre lo que se creía y estimaba consumo sano de vino.

El primero es uno que desnuda los estigmas sobre la relación entre sexo/género y alcohol. Varios, por no decir todos, los expertos indican (hasta ahora) que lo más adecuado para la salud respecto a consumo, era que las mujeres debían beber, a lo más, la mitad de la dosis recomendada para los hombres, es decir, dos copas.

Sobre esto, Baranchuk asegura que es una idea sostenida por estudios de cardiología hechos hace décadas y que no han sido actualizados, por lo que esa diferenciación estaría basada en estereotipos de género y acuerdos sociales, más que en la ciencia. Sin duda una buena noticia para las mujeres y que, para Baranchuk, significa cambiar el esquema a una dosis recomendable igual ante el consumo de alcohol en hombres y mujeres. 

Y esto no es todo. También hay novedades provechosas para la salud cardiovascular. Resulta que el vino, gracias a la reacción del etanol (alcohol) con el cuerpo, facilita la vasodilatación, que es el flujo de la sangre, logrando disminuir el colesterol y los niveles de glucosa. También mejora la sensibilidad a la insulina y dota de mayor viscosidad a la sangre, es decir, la hace más líquida, dificultando la posibilidad de formar coágulos que, por ejemplo, en el corazón y el cerebro podrían llegar a ser fatales.

Entonces, ¿el vino podría ayudarnos a prevenir accidentes? La respuesta es sí, pero, como todo en la vida, en la medida justa, sin pasarse a excesos. 

Ahora viene lo bueno: la dosis recomendada por Baranchuk es de ¡10 a 12 copas a la semana! Eso sí que considerando dos días consecutivos sin consumir en el medio de la semana. Eso equivale a unas 5 medias botellas de HelloWine. Quizás sea hora de adquirir más suscripciones o pegarle una revisada a la tienda HelloWine para aumentar este consumo, pero con responsabilidad.