Vino Chocalan Gran Reserva Chardonnay 375cc

Descripción

Se aprecia una tonalidad dorado ligero, brillante sin burbujas y limpio. Aromas que recuerdan frutas de carozo y amarillas, con una leve inclinación floral como un lirio recién floreciendo. En boca se siente firmemente estructurado con leves toques tropicales con inclinación a la manzana roja, cítrico y carne de melón calameño fresco. Acidez precisa que atraviesa la fruta y se asienta en boca mordiendo las encías creando una cosquilla y ganas de seguir probando. El retrogusto al final es envolvente y termina con un dejo de menta seca y papaya confitada.

Maridar con una tabla veraniega: uvas verdes, tostadas con aceite de oliva, queso de cabra con orégano y un toque de merquén, queso de vaca maduro, no olvidar algunos bastones de zanahorias y apio con salsas blancas y para los más dulces un comodín: tartaleta de algún cítrico.

Resumen

CEPA: Chardonnay
Origen D.O: Valle del Maipo
COSECHA: 2022
Tº DE SERVICIO: 4° a 6° C