Nota de Cata - Cervezas de Septiembre 2025 por Sebastián Saavedra
Te presentamos las cervezas que vienen con cada una de nuestras suscripciones de este mes.
| Cerveza Coda Aniversario Diez Cuerdas Black Pils 470 cc |
 |
|
 Inspirada en el estilo alemán schwarzbier, cervecería Coda de Casablanca crea esta lager de aspecto marrón oscuro, traslucida y buena carbonatación. Al agitar la copa aparecen notas tostadas, frutos secos y leve toffee. Al primer sorbo entra suave, con leve dulzor y final tostado. Tómensela junto unas prietas con nueces, unas empanaditas con cebolla caramelizada y queso ahumado o unas galletas con chips de chocolate.
|
GRADOS: 4.5°
| Cerveza Chrisma Irish Red Ale 330 cc |
 |
|
Cerveza producida por Chrisma en la comuna de Maipú, Inspirada en las red ale irlandesas. Revela un color ámbar, rojizo, con moderada turbidez y buena corona de espuma. Dentro de sus aromas resaltan aromas a Toffee, chocolate y manzana roja. Al paladar es suave, con moderado dulzor acaramelado y bajo amargor.Bébanla junto a unos rigatonni al horno con berenjenas, tomate yparmesano o un curry de garbanzos y leche de coco. |
| Cerveza La Montaña Märzen Lager 330 cc |
 |
|
Cerveza inspirada en las antiguas cervezas que se servían en el Oktoberfest. De color dorado y con leve opacidad, esta lager se muestra con aromas a cereales, frutos secos, galleta y leve especiado. Al beberla sigue la sensación dulce de la malta con leve dulzor, cuerpo medio y amargor moderado. Marídenla con unos fetuccini Alfredo de pechuga de pollo o unas espinacas a la crema con un chorrito de esta cerveza.
|
AMARGOR: 20 (Medio)| Cerveza Mestra Reserva Strong Ale 330 cc |
 |
|
Strong ale con madera de roble, producida por Mestra en Cerrillos. Se muestra de Color marrón cobrizo con leve opacidad y buena retención de espuma. Dentro de sus aromas destacan chancaca, caramelo, pasas, guinda y leve madera. En boca tiene un dulzor moderado, con notas vinosas y bajo amargor. Ideal para maridar un asado de cordero magallánico macerado con romero y cognac o un chilli con porotos negros, paprika y merken.
|
| Cerveza Guayacán Ele Jota 470 cc |
 |
|
Cerveza con adición jengibre y limón elaborada por Guayacán en diaguitas, valle del Elqui. Se muestra de un color amarillo pálido, con leve turbidez y buena carbonatación. en Nariz destacan aromas cítricos a limón, jengibre y leve herbal. En boca tiene un cuerpo ligero, bajo dulzor, moderado amargor y leve final especiado del jengibre. Pruébenla junto a unos tacos de pescado frito con nabos y ají encurtidos o alitas de pollo con salsa de curry rojo, soya y jengibre
|
CERVEZAS - SUPER PRO | Cerveza Erdinger Weibbier 330 cc |
 |
|
Cerveza de trigo alemana, más conocida como “cerveza blanca”, típica de Baviera. presenta un color anaranjado pálido y una alta turbidez por el uso de altas cantidades de trigo. Al acercarse la nariz aparecen sutiles notas frutales a chicle de fruta, durazno, banana y leve pimienta blanca. En boca es sedosa, presenta un cuerpo medio y bajo amargorIdeal para comer junto a unas machas a la parmesana o una ensalada cesar de pollo con su característico dressing.
|
Cerveza Keyer German Pilsener Lata 473 cc
 |
|
German pils elaborada en la comuna de Quilpué. Esta pilsner muestra un color amarillo claro, leve opacidad y alta carbonatación. Destacan sus aromas a cereal, hierbas verdes y final floral. En boca parte con leve dulzor a cereal y finaliza con un final seco y leve amargor.
Marídenla junto a una marraqueta con butifarra y mostaza entera o una ensalada de hojas verdes, choclo a la parrilla, tomates cherry y queso de cabra. |
Cerveza Bundor Ninfa Irish Red Ale 330 cc
 |
|
Red al proveniente de Cayumapu, a la entrada de Valdivia. A la vista se aprecia de un color ámbar rojizo, traslúcida con moderada carbonatación. Dentro de sus aromas principales destaca caramelo, damasco, canela y leve tostado. Al beberla tiene un leve dulzor, cuerpo medio y un leve amargor. Ideal para acompañar un sándwich de mechada de vacuno con queso mantecoso y champiñones salteados o un salmón dorado a la plancha con miel y jengibre
|
| Cerveza 9,0 Original Strong Beer 500 cc |
 |
|
Cerveza de alta graduación producida en Alemania. Al servirla en la copa se aprecia de un color dorado brillante con moderada carbonatación. En nariz destacan aromas a malta dulce, especiados y notas evolucionadas frutos secos y jerez. En boca presenta un cuerpo alto con moderado amargor y final seco.
Bébela junto a un queso brie horneado con miel y frutos secos o algún postre como flan de vainilla o creme brulee. |
| Cerveza Neskov Amber Ale 330 cc |
 |
|
American amber ale producida en San José del Maipo. De color rojizo anaranjado con leve opacidad, esta ambar, presenta aromas a caramelo, durazno y manzana roja. Al beberla es suave, con dulzor moderado y bajo amargor. Marídenla con unos cannelonis de espinaca, ricota y salsa de tomate o un curry de garbanzos con tomate, jengibre y pasta de curry rojo.
|
VINOS - SUPERMIX
| Vino Conde Marras Gran Reserva Cabernet Sauvignon 375 cc |
 |
 CEPA: Cabernet Sauvignon
 Origen D.O.: Valle de Curicó COSECHA: 2023 Tº DE SERVICIO: 16 a 18° CRojo pálido translúcido. Nariz perfumada a frutos rojos frescos, notas especiadas, unherbal y cítrico. En la boca es amplio, de una acidez equilibrado y cierto dulzor final. Debería funcionar muy bien con un tártaro de salmón y un sashimi de pescado. |
| Viña Casa I Gran Reserva Cabernet Sauvignon 375cc |
 |
|
CEPA: Cabernet Sauvignon
Origen D.O: Valle de Curicó. COSECHA: 2024 Tº DE SERVICIO: 16° a 18° CRojo púrpura. Nariz dulce, frutos rojos y negros, tabaco, hojas de laurel, chocolate amargo. En la boca tiene un ataque dulce, de fruta muy viva, taninos cuidados y amables.
|
Caja Clásica HelloBeer
