Nota de Cata - Cervezas de JUNIO 2023 por Sebastián Saavedra
Te presentamos las cervezas que vienen con cada una de nuestras suscripciones de este mes.
Cerveza Chrisma, Pale Ale, 330 ml.
Cerveza Kross, Maibock, 330 ml.
Cerveza +56, Stout 330 ml.
Cerveza Die M, Golden Ale 330 ml.
Cerveza Szot, Pacífica Lite Pilsen 473 ml.
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CERVEZAS - SUPER PRO
Cerveza Quimera, IPA 350 ml.
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Cerveza La Montaña, Märzen Lager 330 ml.
Cerveza Steam Brew, Imperial Red, 500 ml.
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Cerveza Tropera, La Guadalina, Blonde Ale 355 ml.
Cerveza Hasta Pronto, Babylon System, Blonde Ale 473 ml.
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VINOS - SUPERMIX
Vino Sutil, Gran Reserve Carmenere, 375 ml.
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CEPA: Carmenere
En vista presenta un color rojo oscuro intenso casi púrpura, limpio y brillante sin sedimentos. Aromáticamente es expresivo, destacando cereza madura, madera recién cortada, y levemente animal, notas cárnicas y herbales. En boca es un festín de sabores frutales consecuente con nariz, taninos astringentes, marcados, aunque agradables, le da carácter y se impone bañando el paladar. Acidez media con un retrogusto permanente.
Maridajes ideales, una tabla de quesos maduros de vaca, con tostadas, mermelada de higo o mora, frutos secos (nuez, almendras, pasas negras) y chocolatitos de leche.
Próximamente Disponible
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Vino Chocalán, Edición limitada, Gran Reserva Carmenere, 375 ml.
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CEPA: Carmenere
Origen D.O: Valle del Maipo
Profundo color rojo carmín, brillante y limpio en vista. Un carmenere clásico, aromas envolventes, maduros, predominando la fruta negra madura, hojas de té negro húmedas, y granos de café fresco. Predominan en boca taninos firmes con un final sedoso, aunque con carácter. Acidez media, y una sensación frutal poderosa, que deja un final jugoso, junto con notas a cedro y levemente herbal.
Maridar con preparaciones caseras de la época, sopaipillas con pebre o chancaca, pan amasado con queso y mantequilla, empanada clásica de pino.
Próximamente Disponible
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