Mítico Reserve | Chardonnay
Color amarillo pajizo, brillante, limpio. Los aromas iniciales son frutales y frescos, se nota la cáscara de piña aun verde, un poco de manzana verde, nísperos y flores silvestres. Al probar nos encontramos con un vino seco, con acidez media, retrogusto es frutal, destaca un sabor a durazno nuevo y hierbas. Maridaje con pescado blanco, un mero a la plancha con un pure de papas acompañado de chalotas, zanahoria, romero, o un quiche de espinaca con queso vegano y frutos secos.
Casa I, Viña I | Syrah
Purpura intenso en vista con un ribete cereza, resplandeciente en copa. Al acercar la copa a la nariz nos encontramos con un festín de fruta negra y roja madura, mucha cereza madura, cortes de brevas, y frambuesas. Al degustar es un vino seco y frutal, con cuerpo, carnoso y especiado al final comuna acidez mediana y una sensación de alcohol leve. Maridar con carnes magras, o platos no muy especiados, también va bien con quesos de oveja maduro o tarta de chocolate.
