HelloBeer La Clásica Septiembre 2022


Brooklyn session ipa
Mini IPA elaborada para apoyar a la comunidad LGBTQ+ en Nueva york. Cerveza de color rubio, pajizo con ligera turbidez y buena carbonatación. En aromas destacan aromas frutales a melon tuna, damasco y cascara de pomelo. En boca es suave con dulzor medio y bajo amargor. Maridenla con una bagel de salmon con queso crema y ciboullette o curry de lentejas rojas con crema de coco.
Loa Atrapanubes
Lager pálida chilena made in Quilicura. En la copa tiene un aspecto dorado con leve opacidad y espuma compacta. Al agitarla, aparecen aromas a hierba fresca, miga de pan y leve especiado. En boca es fresca, con bajo dulzor y amargor. Acompáñenla con un omelette con champiñones y ciboulette, Pizza de prociutto con rucula o aceitunas rellenas de rocoto.
Sokos Belgian Dark Ale
De una tonalidad marrón oscuro y ribetes rojizos, esta cerveza chilena de inspiración belga presenta aromas a plátano maduro, manzana roja, caramelo y canela. en el paladar sigue la sensación acaramelada, mediano dulzor y final cálido. Cerveza ideal para comer el clásico estofado de carne belga, Stoofvlees. Gnocchis con pesto rosso de tomates deshidratados o con chocolate amargo con sal de mar.
Altamira Bananna Pancake
Cuerpo medio a ligero, refrescante de alta tomabilidad, sabor y aromas a plátano medio a alto, el trigo aporta sensación sedosa que se potencia con la espuma cremosa proveniente de las proteínas del trigo, final seco y burbujeante acompañado de una alta carbonatación siempre efervescente.