Un 100% Cabernet Sauvignon proveniente de viñedos de Cauquenes en el Valle del Maule es el vino que lanzó recientemente Odfjell, tinto que llega a encabezar el portafolio de la viña cuyas bodegas están ubicadas en el sector de Padre Hurtado, Región Metropolitana.

Odfjell Cabernet Sauvignon 2012 se elaboró a partir de parras manejadas de forma orgánica y biodinámica. Su enólogo, el francés Arnaud Hereu, dijo que este nuevo proyecto se convirtió en un desafío “porque queríamos hacer un Cabernet Sauvignon de nuestro campo en Cauquenes, que compitiera por igual con otros exponentes de zonas como el Maipo”.

Odfjell 2012 tuvo una maceración de 45 días, se guardó durante 24 meses en barricas francesas y se embotelló en noviembre de 2014. El vino tiene un color violeta oscuro. Se siente fruta madura en nariz y sus taninos duros anticipan una guarda prolongada.

Odfjell 2012

$75.000

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