Llegar, mezclar, hornear, disfrutar y salir.

4 personas • 45 minutos

• 1 bandeja de carne molida de pavo
• 2 huevos, batidos
• 1 puñado de brotes de cebolla (a veces en algunos supermercados)
• ¼ taza de polenta
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1 puñado de perejil, picado

Prende el horno a temperatura media-alta.

Mezcla todo en un bowl grande, con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.

Echa la mezcla en una fuente chica para horno.

Hornea por 25 a 30 minutos. Que se dore la parte de arriba y que a la vez esté cocido por dentro. Pincha con un cuchillo y abre un poco el corte para revisar si es así. Si estuviese todavía crudo, y muy dorado por arriba (pasa cuando el horno es muy fuerte), baja el fuego y déjalo unos 10 minutos más.