¿Cuál es el orden en qué deben servirse los vinos?

Para poder responder esta pregunta, preparamos esta infografía que sugiere un orden en el servicio de los vinos, ya sea para una degustación o para una cata en casa con los amigos. La idea es, básicamente, empezar por los aromas y sabores más delicados, e ir avanzado hacia vinos más complejos e intensos. De esta manera no opacamos ni tampoco neutralizamos las características varietales entre los distintos tipos de botellas.

Cuando estamos frente a una cata vertical (el mismo vino, pero en distintas cosechas) deberíamos empezar por las añadas más jóvenes y así sucesivamente hasta llegar a la más antigua.