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Vino Ayllu Blend Tinto 375 cc
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Ayllu

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Descripción

El vino es una mezcla que expresa la particularidad de este terruño extremo. Syrah aporta con la nota acida, Côt con la estructura y aromas florales, Petit verdot con la astringencia y aromas a especias (estuvo 6 meses en barrica de segundo uso), País con la rusticidad finalmente Pinot Noir acompleja con los aromas a frutos rojos. Cosechas manuales y seleccionada que no superan los 300kg por vendimia y nos permite innovar en las vinificaciones.

Resumen

Viña: Ayllu
Estilo: Tinto
Cepa: Blend Tinto
Valle: Copiapo
Cuerpo: Medio
T° ideal: 16°
Formato: 375 cc

Descripción marca

"El mundo hoy está lleno de vinos de producción masiva, que no se diferencian unos de otros. Casi no hay vinos hechos por pueblos originarios. Son solo el 0,006% de los vinos producidos en Chile. En el norte de nuestro país se produce un vino único en el mundo, hecho manualmente por Atacameños entre 2.400 a 3.200 metros sobre el nivel de mar, en medio del desierto más árido del mundo. La ""Cooperativa de Viñateros de Altura Lickanantay"" produce estos vinos conservando la tradición de una agricultura milenaria, mística y heroica. Así, gracias a su vitivinicultura del desierto, nuestros vinos tienen colores, aromas y sabores únicos... Como solo el Desierto de Atacama sabe hacer. Por esto nace Ayllu: ""El desierto en una copa de vino"". Con la mínima intervención del hombre y que expresa de forma natural todas las características de este terruño/ecosistema: mineralidad, salinidad y un estilo rústico. Cultivamos la tierra en total armonía con el entorno, convirtiéndonos en uno con nuestra tierra... ayllu.wine El mundo hoy está lleno de vinos de producción masiva, que no se diferencian unos de otros. Casi no hay vinos hechos por pueblos originarios. Son solo el 0,006% de los vinos producidos en Chile.

Descripción de origen

Valle que da hogar al desierto más seco del mundo, ubicado en la Región de Atacama de Chile. Aquí encontramos pequeños viñedos que se riegan con agua proveniente de oasis naturales por sistema de goteo. La mayoría de las uvas plantadas en este valle son destinadas a la producción de nuestro tan amado Pisco, sumado a muchas otras variedades para vinos que resaltan en la zona.Además de la produccion de pisco y vino, es uno de las zonas de mayor produccion de uva de mesa.